[征联]北京仿膳饭庄“仿膳楹联” 有奖征集启事（12、31）

周大烟袋 · 发表于 2007-2-20 17:22

北京仿膳饭庄“仿膳楹联” 有奖征集启事
 
北京市仿膳饭庄是一家经营宫廷风味菜肴的中华老字号，开业于1925年，至今已有82年历史。饭庄坐落于中国皇家园林——北海公园漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。 
 
仿膳饭庄在经历了2006年北海公园整体修缮以及饭庄内部油漆彩画之后，以全新的形象面向广大消费者。与此同时，饭庄为了更好地弘扬中国宫廷饮食文化，营造高雅厚重的文化氛围，特向全社会征集以“弘扬仿膳美食文化，赞美北海园林美景”为主题的“仿膳楹联”。 
 
活动时间： 2007年1月1日 至 2007年12月31日 ，为期1年。 
 
内容要求：思想健康、特色鲜明、符合联律、文字精炼、寓意深刻。 
 
奖项设定： 
 
一等奖1名，奖5000元，发获奖证书； 
 
二等奖3名，奖2000元，发获奖证书； 
 
三等奖12名，奖500元，发获奖证书； 
 
优秀奖50名，发获奖证书；赠《仿膳楹联集》等纪念品。 
 
评委会组成： 
 
主 任：孟繁锦 中国楹联学会会长 
 
副主任：刘育新 中国楹联学会常务副会长兼秘书长 
 
 王安刚 仿膳饭庄总经理、书记 
 
评 委：由中国楹联学会资深专家组成。 
 
秘书处：姜卫东 中国

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看渊明 · 发表于 2007-2-20 17:28

潇湘妃子 · 发表于 2007-2-22 00:20

慢工出细活，大家认认真真写吧，总固顶支持一下，：））

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:27

<TABLE height=252 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=781 border=0>

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<TD class=STYLE30 vAlign=center align=middle height=53><a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/gttc/2007.html" target="_blank" >新春特惠套餐</A></TD></TR></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=780 border=0>

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<TD vAlign=center align=left height=19>
<DIV align=left><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/hyxl.jpg"></DIV></TD>
<TD colSpan=2>
<DIV class=STYLE28 align=center>
<DIV align=left><a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/gttc/hdncy.htm" target="_blank" >皇帝纳彩宴</A></DIV></DIV></TD>
<TD colSpan=2>
<DIV class=STYLE28 align=center>
<DIV align=left><a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/gttc/bnhhy.htm" target="_blank" >百年好合宴</A></DIV></DIV></TD>
<TD colSpan=2>
<DIV class=STYLE28 align=center>
<DIV align=left><a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/gttc/tcdjy.htm" target="_blank" >天长地久宴</A></DIV></DIV></TD>
<TD width=20></TD></TR>
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<TD height=19></TD>
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<DIV align=left></DIV></TD>
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<TD></TD></TR>
<TR>
<TD height=19><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/syxl.jpg"></TD>
<TD colSpan=2>
<DIV class=STYLE28 align=center>
<DIV align=left><a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/gttc/cxdsy.htm" target="_blank" >慈禧大寿宴</A></DIV></DIV></TD>
<TD colSpan=2>
<DIV class=STYLE28 align=center>
<DIV align=left><a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/gttc/frdhy.htm" target="_blank" >福如东海宴</A></DIV></DIV></TD></TR></TABLE>

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剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:32

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=781 border=0>

<TR>
<TD vAlign=top align=middle width=781 background=../../picture/tupian/lf.jpg height=146>
皇帝纳彩宴 

龙凤呈祥 
干果蜜饯 
慈禧御点四品 
豌豆黄芸豆卷红果塔翡翠糕 
纳彩彩拼 
水晶虾麻辣鸽子叉烧里脊 
芝麻芹菜果汁山药翡翠蛋卷 
百合烩珍珠 
通天鱼翅 
鸳鸯戏水虾 
荷包留香 
绣球传情 
大内烧烤 
金玉满堂 
翠椒多宝鱼 
白头偕老 
宫廷点心六品 
丰收果盘奶油水果塔小寿桃 
蟹肉盘丝饼椰蓉糯米糍小窝头 
圆梦烧饼 
水果拼盘 
 </TD></TR>
<TR>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/hdncy.jpg"></TD></TR></TABLE>

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剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:33

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=780 border=0><TR><TD vAlign=top align=middle width=780 background=../../picture/tupian/lf.jpg height=666>百年好合宴 金鸡报喜 慈禧御点 豌豆黄芸豆卷红果塔翡翠糕 喜宴前菜 香辣肘子五香蹄筋叉烧里脊 桂花黄瓜响铃松肉蟹籽冬笋 浓情双丝汤 金鱼荷花鲍 佛保吉祥 巧对海参 左宗鲜贝 圆圆满满 果味鹿筋 回锅全鱼 四季平安 宫廷点心 小绒鸡鸳鸯酥合喜饼 油酥虾果味蛋挞小窝头 圆梦烧饼 水果拼盘 每人标准298元水外（此菜单适用于8人以上） 请提前3日预定</TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/bnhhy.jpg"></TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:34

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=780 border=0><TR><TD vAlign=top align=middle background=../../picture/tupian/lf.jpg height=193>天长地久宴 鸟语花香 慈禧御点 豌豆黄芸豆卷 喜宴前菜 五香肘花麻辣牛肉面包蟹柳 桂花黄瓜椒油拌菜响铃松肉 柔情双粒羹 乌龙吐珠 金雀私语 宫保虾仁 锦绣牛柳 脆烹连理枝 果汁鱼块 四季平安 宫廷点心 咖喱卷四喜饺金鸡报喜 艾窝窝果蔬萨琪玛小窝头 圆梦烧饼 水果拼盘 每人标准199元水外 （此菜单适用于8人以上） 请提前3日预定</TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/tcdjy.jpg"></TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:35

<TABLE cellSpacing=0 width=781 border=0>

<TR>
<TD width=75 height=184><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/fs_r7_c7jcxl.gif"></TD>
<TD width=360><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/jcwy.jpg"></TD>
<TD width=340> 话说乾隆皇帝为了给太后钮祜禄氏贺六十大寿，颇下一番功夫，专门为祝寿而建造了大报恩寿寺，并派人采集山珍海味，收集奇珍异宝。其中便有青蛙。乾隆知道此事后，命人把所有青蛙放生，并吩咐御膳房，可否做出相似菜肴。御厨们绞尽脑汁，终于制出此菜，并流传至今。 </TD></TR></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 width=780 border=0>

<TR>
<TD width=352 height=160>
 有一天，慈禧在静心斋歇凉，忽听大街上有铜锣声。慈禧问是干什么的？当差的回答说的卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧让当差的把那个人叫进来，那个人说：敬请老佛爷尝尝这豌豆黄、芸豆卷，香甜爽口，入口即化。慈禧尝过后说好吃。于是就把这个人留在宫中，专门为她做小吃。 </TD>
<TD width=65><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/fs_r6_c7wdhydj.gif"></TD>
<TD width=357><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/wdhydj.jpg"></TD></TR></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 width=779 border=0>

<TR>
<TD width=364><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/rmsb.jpg"></TD>
<TD width=327>
 相传有一天夜里，慈禧做了个梦，梦见吃夹了肉末的烧饼。第二天早膳时，果然上的是肉末烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样，心里非常高兴，说是给她圆了梦。问是谁做的烧饼，当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此，肉末烧饼作为圆梦的烧饼流传下来。 </TD>
<TD width=82><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/fs_r7_c7rmsb.gif"></TD></TR></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 width=780 border=0>

<TR>
<TD width=80 height=278><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/fs_r7_c7xwt.gif"></TD>
<TD width=365> 
 一九○○年，八国联军入侵北京时，慈禧仓惶逃往西安。途中，有一天慈禧饿极了，叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了，连说好吃。慈禧从西安回到北京，有一天又想起窝窝头，就让御膳房给她做窝头吃，御厨不敢给她做大窝头，于是把玉米面用细箩筛过，加上白糖、桂花做成栗子大小的小窝头。慈禧吃了说，正的当年吃过的窝窝头。 </TD>
<TD width=329>
 <IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/xwt.jpg"></TD></TR></TABLE>

[此贴子已经被作者于2007-2-22 9:38:49编辑过]

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:40

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=780 border=0><TR><TD vAlign=top align=middle width=780 background=../../picture/tupian/bs.jpg height=736>慈禧大寿宴 鹤鹿同春 干果蜜饯 慈禧御点 豌豆黄芸豆卷红果塔翡翠糕 万福彩拼 彩蝶大虾果汁山药五丝瓜卷 蜜汁鳝块水晶墨鱼鸳鸯鸭 万寿汤 海红鱼翅 寿比南山 长生不老 传世金钱 大内烧烤 子孙满堂 干烧多宝鱼 长寿万年青 宫廷点心 蟹肉盘丝饼奶油水果塔长寿饼 四喜饺五福献寿小窝头 圆梦烧饼 海鲜长寿面 水果拼盘 每人标准688元水外 （此菜单适用于8人以上） 请提前3日预定</TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/cxdsy.jpg"></TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:40

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=781 border=0><TR><TD vAlign=top align=middle width=781 background=../../picture/tupian/bs.jpg height=682>福如东海宴 松鹤延年 慈禧御点 豌豆黄芸豆卷红果塔翡翠糕 寿宴前菜 红油蹄筋面包蟹柳叉烧里脊 果汁瓜条响铃松肉枸杞凉瓜 长寿羹 福如东海 长生不老 锦绣牛柳 沙舟踏翠 琵琶大虾 溜鱼腹 长寿万年青 宫廷点心 果蔬萨琪玛咖喱卷金钱酥 小绒鸡五福献寿小窝头 海鲜长寿面 圆梦烧饼 水果拼盘 每人标准298元水外（此菜单适用于8人以上）请提前3日预定</TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/frdhy.jpg"></TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:40

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=781 border=0><TR><TD vAlign=top align=middle background=../../picture/tupian/bs.jpg height=628> 寿比南山宴 福寿大雕刻 慈禧御点 豌豆黄芸豆卷红果塔翡翠糕 寿宴前菜 金鱼戏水虾姜汁鱼片芝麻牛肉 红糖卷果椒油西葫芦酸辣瓜条 长春羹 寿比南山 鹿鹤延年 锦绣凤脯 子孙满堂 梅酱桂鱼 大内烧烤 长寿万年青 宫廷点心 果蔬萨琪玛咖喱卷小绒鸡 金钱酥五福献寿小窝头 海鲜长寿面 圆梦烧饼 水果拼盘 每人标准398元水外 （此菜单适用于8人以上） 请提前3日预定</TD></TR><TR><TD height=112><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/caiyao/sbnsy.jpg"></TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:41

<TABLE cellSpacing=0 width=769 border=1>

<TR>
<TD width=250 height=198><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/zhou.JPG"></TD>
<TD width=250><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/hu.JPG"></TD>
<TD align=middle width=255><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/shu.JPG"></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle height=38>周恩来总理在仿膳会见美籍华人李振翩</TD>
<TD align=middle height=38>老舍夫人胡絜青女士为仿膳题字</TD>
<TD align=middle height=38>老舍之子舒乙先生为仿膳题字</TD></TR>
<TR>
<TD height=114><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/ha.JPG"></TD>
<TD height=114><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/li.JPG"></TD>
<TD height=114><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/wanli.JPG"></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle height=36>哈萨克斯坦总统与仿膳服务人员合影</TD>
<TD align=middle height=36>李铁映同志(左)在观看仿膳企业文化手册</TD>
<TD align=middle height=36>万里同志(前中)在仿膳</TD></TR>
<TR>
<TD align=middle height=46><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/ke.JPG"></TD>
<TD align=middle height=46><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xiao.JPG"></TD>
<TD align=middle height=46><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xi.JPG"></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle height=28>德国前总理科尔慕名来仿膳</TD>
<TD align=middle height=28>日本前首相小渊惠三在仿膳满汉全席厅留影</TD>
<TD align=middle height=28>西班牙国王、王后来仿膳用餐后与服务员合影</TD></TR></TABLE>
<a href="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/web/mrld/mrld1.htm" target="_blank" >下一页</A>

[此贴子已经被作者于2007-2-22 9:42:37编辑过]

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:42

<TABLE cellSpacing=0 width=358 border=1>

<TR>
<TD width=45><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/pu.JPG"></TD>
<TD width=45><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/wu.JPG"></TD>
<TD width=45><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/liruihuan.JPG"></TD>
<TD width=166><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/tian.JPG"></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle height=49>溥杰(左)和庞长虹在一起</TD>
<TD align=middle>新加坡总理吴作栋在品尝仿膳佳肴</TD>
<TD align=middle>李瑞环同志在仿膳</TD>
<TD align=middle>田纪云同志在仿膳</TD></TR>
<TR>
<TD height=49><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/jiang.jpg"></TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/hujieqing.jpg"></TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xiaoyuan.jpg"></TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/deguo.jpg"></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle height=41>时任电子工业部部长的江泽民同志为仿膳饭庄题词</TD>
<TD align=middle>胡絜青女士为仿膳饭庄的题词</TD>
<TD align=middle>小渊惠三在仿膳用餐后留言</TD>
<TD align=middle>菲西尔在仿膳用餐后留言</TD></TR></TABLE>

[此贴子已经被作者于2007-2-22 9:43:04编辑过]

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:44

<TABLE height=1114 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=776 border=0><TR><TD vAlign=center align=right width=400 rowSpan=2><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/gtys1.jpg"></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=left height=151> 宫廷饮食文化是中国饮食史上的最高层次。它是以御膳为重心和代表的一个饮食文化层面，包括整个皇家禁苑中数以万计的庞大食者群的饮食生活，以及由国家膳食机构或以国家名义进行的饮食生活。 《诗经》中讲，：“普天之下，莫非王土。率土之滨，莫非王臣。”在中国封建社会中，国家就是帝王的家天下。在长达两千余年的中国封建社会里，身居于巍峨的皇.宫和瑰丽的皇.家花园之中的帝王，不仅在政治上拥有至高无上的权力，在饮食的占有上也凌驾于千万人之上。因此，帝王拥有最大的物质享受。他们可以</TD></TR><TR><TD vAlign=top align=left colSpan=2 height=780>在全国范围内役使天下名厨，集聚天下美味。宫廷饮膳凭借御内最精美珍奇的上乘原料，运用当时最好的烹调条件，在悦目、福口、怡神、示尊、健身、益寿等原则指导下，创造了无以伦比的精美肴撰，充分显示了中国饮食文化的科技水准和文化色彩。 清朝是中国历史上最后一个封建王朝，它继承并推进了中国古代高度发展的封建经济，总结并汲取了中国饮食文化的光辉成就，尤其是宫廷筵宴规模不断扩大，烹调技艺水平不断提高，把中国古代皇室宫廷饮食发展到了登峰造极、叹为观止的地步。 清宫筵宴种类繁多，各有名目，但又并非随意举行。我们知道，清朝是以满洲贵族集团为统治核心的封建王朝。清入关前，其先盛行“牛头宴”“渔猎宴”，这些宴会具有浓厚的民族色彩，表现出强烈的渔猎生活特色。 </TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:46

<TABLE height=98 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=781 border=0><TR><TD class=STYLE3 width=781 height=98><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/tupian/fs_r3_c4.gif"></TD></TR></TABLE>北京市仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号，至今已有80年的历史。 1925年，北京北海公园正式开放，原在清宫御膳房的御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海北岸开设茶社，取名“仿膳”，意为专门仿照御膳房制作方法，经营风味菜肴及面点小吃。既然是仿照御膳，为什么不直称“御膳”呢？这是因为清朝皇帝刚刚被推翻，封建意识对人们思想的禁锢很深，对于皇帝的专用词语仍不敢随便使用。仿膳经营的主要菜点品种有抓炒鱼片、抓炒里脊、碗豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。这些品种保持了“御膳”特色，深受食客欢迎。 1955年，仿膳茶社由私营改为国营，更名为“仿膳饭庄”。1959年，由公园北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水，游廊环抱，景色十分秀美，在此用餐别有一番情趣。1966---1977年，北海公园停止开放，仿膳也即停止营业。1978年，北海公园重新开放。仿膳饭庄也恢复了对外营业。仿膳饭庄由三个庭院组成，建筑面积2224平方米，共有大小餐厅11间，餐位300个。厅内装饰均以龙凤为主题，彩绘宫灯高悬，窗帘、台布、餐巾、椅套均为明黄色，餐具采用标有“万寿无疆“字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷色彩浓郁。 仿膳饭庄有宫廷菜肴约800余种，其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色；名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席“。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵原材料，采用满族的烧烤与汉族的炖焖煮等技法，可谓汇南北风味之精萃，丰富多彩，蔚为大观。完整的满汉全席需4—6餐用完。为满足宾客的需要，饭庄推出了“满汉全席精选菜单”，使宾客吃一餐就可领略满汉全席的精美特色。 仿膳饭庄在几十年的经营中，始终保持了宫廷风味的特色。为了不断挖掘开发宫廷名菜，仿膳派人多次前往故宫博物院，在浩繁的御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴。 仿膳饭庄的服务注重规范性与灵活性相结合，形成了自已的服务特色。由于仿膳与昔日皇家生活有缘，加之饭庄地处皇家园林，使许多名菜名点均有精美的典故，许多亭台楼廊匾额字画均有一番来历，宴席间由服务员委婉道来，常使宾客凭添情趣。 饭庄经常接待国家宴请及承办大型宴会。接待的国外元首及政要有美国前总统尼克松、国务卿基辛格·舒尔茨、日本前首相田中角荣、大平正方、英国前首相希思、菲律宾前总统马科斯、民柬主席西哈努克及宾努、宋双、乔森潘、意大利前总理克拉克西、马耳他前总统巴巴拉、联全国前秘书长瓦尔德海姆等。 近年来，仿膳饭庄经济效益逐年增长，在国内外的知名度也不断提高，饭庄先后45次派厨师代表团赴美、日、英、荷兰、瑞典、意大利、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区进行技术表演，均获圆满成功。

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:49

<TABLE cellSpacing=0 width=778 border=0><TR><TD width=255 height=169><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt3.jpg"></TD><TD> <img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt7.jpg"></TD><TD vAlign=top align=middle><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/ylt.jpg"></TD></TR><TR><TD height=169><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt4.jpg"></TD><TD vAlign=top align=left colSpan=2 rowSpan=2> 漪澜堂是仿膳饭庄最大的餐厅，可容纳160人用餐。适宜接待散客或大型团体用餐。饭庄可为您承办大型商务宴、婚寿宴、各式联欢PARTY以及大型旅游团体用餐等等。仿膳饭庄所有餐厅内装饰均以龙凤为主题，饰以大型彩绘宫灯、配以明黄色的台布、餐巾、椅套，餐具采用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷特色浓郁。 乾隆御书的“漪澜堂”高悬于门楣上。此牌匾意为：
北宋时期，无锡惠山泉畔有漪澜堂，是北宋文学家苏轼（东坡）题的匾额。乾隆南巡，曾几次到过这个地方。据弘历自己讲，漪澜堂这个名称，就是来源于无锡惠山泉畔的漪澜堂。 漪澜二字分开来讲，虽有“水”波和大波的不同，但总起来讲都是指水波，因为这两个堂都是临水的建筑，所以都以漪澜命名。注：据考证现《漪澜堂》这三个字是当年乾隆皇帝亲自提匾。 据清史记载：每年的农历七月十五日皇太后及皇帝嫔妃们要来北海观看河灯，其中有两个地方为最佳角度，一处是在团城，因团城位置正中，居高临下赏灯，宛如在仙境。另一处是在漪澜堂，每岁中元节为皇太后们摆夜宴，于漪澜堂观看太液池放河灯。</TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt2.jpg"></TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt1.jpg"></TD><TD align=middle width=262><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt5.jpg"></TD><TD vAlign=center align=middle width=255><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dt6.jpg"></TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:51

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=755 border=0>

<TR>
<TD align=middle colSpan=2 height=183><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/qlhy.jpg"></TD>
<TD width=255><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/nt1.jpg"></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top align=left colSpan=2 height=208> 晴栏花韵是一间可容纳60人用餐的餐厅。此餐厅为无烟区，环境清馨优雅，适宜接待散客和团体用餐。 “晴栏花韵” 此匾是溥杰先生提写的。晴是指晴天的意思；栏是指栏杆的意思；韵是情趣的意思；在这里是指晴天时可以凭栏感受到鸟语花香的情趣。据说清代这里是专供皇帝皇后观戏的地方。 </TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/nt.jpg"></TD></TR>
<TR>
<TD width=250><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/nt4.jpg"></TD>
<TD width=250><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/nt3.jpg"></TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/nt2.jpg"></TD></TR></TABLE>

[此贴子已经被作者于2007-2-22 9:52:02编辑过]

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:53

<TABLE height=616 cellSpacing=0 width=781 border=0><TR><TD width=271><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xt4.jpg"></TD><TD align=right width=258><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/nsmw.jpg"></TD><TD align=right width=246><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xt3.jpg"></TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xt2.jpg"></TD><TD vAlign=top align=left colSpan=2 rowSpan=2> 霓裳曼舞是仿膳饭庄最豪华的一间餐厅，可容纳40人用餐。目前以接待高档满汉全席宴会为主。来此用餐的宾客不仅受到皇宫礼仪的接待，还可以穿上清朝宫廷的服装，享受一次“皇家”的“殊荣”。此厅曾经是为皇帝、太后和众多妃子演戏的地方，因此也称其为“戏台”。在房梁上方悬挂的满汉全席金匾是末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生亲笔题写的，他老人家曾经是仿膳的顾问。在龙椅两侧的楹联是“珠玉九天元音谐乐律，笙簧六籍太室淤谟觞”，它取自于颐和园的大戏台，意思描绘了歌舞声平，绕梁不绝的一种氛围；门窗两侧楹联是“神鼎上方调六膳，宫壶春色酿三浆”，它取自于故宫御膳房，意思是：集天下美食美味为皇室享用的气派。特别介绍满汉全席餐厅的龙椅及后面的屏风是模仿故宫乾清宫的龙椅、屏风所制作的。屏风上有两组字，右边“知人则哲，安民则惠 ”意思是说只有知道，了解众人的想法，才能安定，体贴众民，最终得以实惠；左边“功崇惟志，业广惟勤”意思是说要成就事业，必须胸怀大志勤劳努力，这是当年皇帝统一天下的座右铭。 “霓裳曼舞”此匾是溥杰先生提写的。此处也称“戏台”，据说清代这里是专为皇帝皇后唱戏的地方，现在是仿膳内最高档的餐厅—“满汉全席”餐厅。 </TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:54

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=200 border=0><TR><TD align=left><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/jtty.jpg"></TD><TD> </TD></TR><TR><TD align=left colSpan=3 height=174> 景添太液是一间拥有独立院落、景色宜人、可容纳30人用餐的餐厅。由于此餐厅用餐环境相对独立、安静，适合接待小型商务宴会、家人团聚宴或朋友间的小型PARTY。 “景添太液”此匾是溥杰先生提写的。景是指风景的意思；太液是指太液池（北海和中海被称为当时的太液池）；也就是指太液池旁的一道风景。 </TD></TR><TR><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/hyt.jpg"></TD><TD><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/hyt1.jpg"><img src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/hyt2.jpg"> </TD><TD> </TD></TR></TABLE>

剑隐琴风 · 发表于 2007-2-22 09:56

<TABLE cellSpacing=0 width=783 border=1>

<TR>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/bzl.jpg"></TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/dl.jpg"></TD>
<TD> 碧照楼为二楼高档餐厅，可容纳60人用餐。由于其独特的地理优势，北面与太液池相邻，客人在用餐时，可以隔窗观赏北海水色，可以看到微波涟漪，游艇如织，水边树木葱郁、错落有致、多姿多彩的景观尽收眼底。 </TD></TR>
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<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/yfg.jpg"></TD>
<TD><IMG src="http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/picture/canting/xl.jpg"></TD>
<TD> 远帆阁是仿照镇江金山行宫的远帆楼而造，它与碧照楼均为二楼高档餐厅，隔院对称，都在北侧。可容纳70人用餐。新人们如果想办一次中国的传统婚礼，这两个餐厅将是您最佳的选择。 </TD></TR></TABLE>

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[征联]北京仿膳饭庄“仿膳楹联” 有奖征集启事（12、31）

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