七绝：庆佳节做八道菜于大家共享，给诗友们拜年了！

笑风雪莲

1油焖春笋
笋衣削去切棱形，油闷加糖火候轻。
勺内对汁香淡淡，除夕把酒醉直明。
2油闷大虾
鲜虾几对靠油焖，葱段姜丝料酒喷。
味道醇鲜香满口，屠苏一盏对黄昏。
3腐竹焖鱼
活宰三条福寿鱼，葱姜腐竹烩陈皮。
熘滑味美香宜嘴，闻尔垂涎口水滴。
4西湖醋鱼
草鱼破腹脏除清，煮对抽姜可去腥。
勾芡挂浆糖与醋，酸甜可口酒三盅。
5雪花鸡
剃骨鸡肢分小块，生抽姜酒制腌成。
上笼肉糯相粘后，璀璨明珠雪里红。
6熘肉段
肉切成条芡伴匀，挂浆油里滚三分。
出锅颠勺红黄绿，内嫩皮酥满口薰。
7符离集烧鸡
凤翅饴糖合味素，油炸火候至金黄。
肥腴不腻鲜醇厚，口齿留香任品尝。
8樱桃肉
瘦肉切丁淀粉抓，团成蛋蛋下锅炸。
番茄半碗匀淋后，一股清香入尔家。

春眠

馋涎欲滴。。

醉红妆

雪莲新年大吉。

笑风雪莲

春眠 发表于 2013-2-15 17:00

                               
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馋涎欲滴。。

何必垂涎？品尝吧？祝春节快乐。

笑风雪莲

醉红妆 发表于 2013-2-17 06:46

                               
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雪莲新年大吉。

红妆姐春节快乐。

透风

4西湖醋鱼
草鱼破腹脏除清，煮对抽姜可去腥。
勾芡挂浆糖与醋，酸甜可口酒三盅。
这道菜最好！

笑风雪莲

透风 发表于 2013-2-17 09:50

                               
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4西湖醋鱼
草鱼破腹脏除清，煮对抽姜可去腥。
勾芡挂浆糖与醋，酸甜可口酒三盅。

好就做给你吃吧？;P

筱筠

厨艺。做过几个菜也按书本学的。但不够味。

笑风雪莲

筱筠 发表于 2013-2-19 09:21

                               
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厨艺。做过几个菜也按书本学的。但不够味。

你上厨师班学习一下就好了。

理清

版主不仅诗美，佳肴也地道，什么时候摆一桌美餐 小聚痛饮

笑风雪莲

理清 发表于 2013-2-20 14:10

                               
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版主不仅诗美，佳肴也地道，什么时候摆一桌美餐 小聚痛饮

清理兄好夸。正月十五摆一桌美味佳肴与你痛饮，但俺只能喝红洒。:handshake

芮晓峰

馋煞旁人！何时露一手！

理清

笑风雪莲 发表于 2013-2-20 17:16

                               
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清理兄好夸。正月十五摆一桌美味佳肴与你痛饮，但俺只能喝红洒。

比我有胆量 滴酒不沾 哈哈！多谢！春祺！

笑风雪莲

芮晓峰 发表于 2013-2-20 17:29

                               
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馋煞旁人！何时露一手！

十五那天我请大家来座客。用诗好还是词好呢？没有想好。祝新春快乐！

笑风雪莲

理清 发表于 2013-2-20 23:50

                               
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比我有胆量 滴酒不沾 哈哈！多谢！春祺！

各自远方，难聚首。写首诗请你吧？可别忘记赴宴呀？

盛夏小雪

妹妹好诗好菜，另人垂涎再来两个汤一壶酒就更完美了;P

笑风雪莲

盛夏小雪 发表于 2013-2-21 18:27

                               
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妹妹好诗好菜，另人垂涎再来两个汤一壶酒就更完美了

正月十五临帖聚会。有菜有汤有洒，有歌有舞，闹通宵请雪兄光临吧？

汉韵唐风

厨艺好，诗亦好，兵哥哥好有福气呀！

笑风雪莲

汉韵唐风 发表于 2013-2-22 19:42

                               
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厨艺好，诗亦好，兵哥哥好有福气呀！

谢唐风。兵哥呀？是缩造的。别忘记正月十我在联都宴请你呢？

我是疯子

也想吃。

笑风雪莲

我是疯子 发表于 2013-2-23 14:03

                               
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也想吃。

还是到我设宴桌上吃吧？呵呵;P

一页心

好菜好诗！ 问好雪莲妹妹！

笑风雪莲

一页心 发表于 2013-2-24 21:22

                               
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好菜好诗！ 问好雪莲妹妹！

页心兄请到我宴酒歌上元佳节会诗友里喝酒吧？那里没你不成席。

菟螭

雪莲做的几道好菜。品尝少酒呀？无酒不成席。

笑风雪莲

菟螭 发表于 2013-2-26 13:39

                               
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雪莲做的几道好菜。品尝少酒呀？无酒不成席。

是的无酒不成席。谢谢！