鹧鸪天·小葱拌豆腐《中国娃》

林下清风

鹧鸪天·小葱拌豆腐;P

豆腐新鲜刚出锅，小葱园里拔三棵。

舀瓢井水根泥洗，切碗丁花盐味过。

镶白玉，绕青萝。

香油淋洒舞婆娑。

一生恒保尝淳朴，四海同吟清白歌。

菜肴特点：色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，营养丰富，自然纯净。

配图。

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对对看

呵呵，坐个沙发

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对对看

打油灌一曲 才倾杯酒干二锅 醉看门前三两棵 沏杯龙井泯一口 狂歌小曲乐呵呵

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林下清风

[quote]呵呵，坐个沙发 ;P 对对看先生也不帮俺琢磨琢磨。。 进来的贵宾都来上一盘。

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林下清风

[quote]打油灌一曲 才倾杯酒干二锅 醉看门前三两棵 沏杯龙井泯一口 狂歌小曲乐呵呵 谢谢对对看先生滴小磨香油，正好拿来拌小葱 再上一盘给先生下酒。;P

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林下清风

我再找首解小东的歌来听听撒，有喜欢的朋友跟我一起唱吧;P 中国娃 解小东 (姓啥从那百家姓里查 祖藉在那黄土高坡大槐树底下 家撰方神州又名叫华夏 走到天边不改名咱叫中国娃) 最爱喝的水呀永远是黄河水 给咱一身太阳色能把那雪融化 最爱吃的菜是那小葱拌豆腐 一青二白清清白白做人不掺假 最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底 站得稳走得正踏踏实实闯天下 最爱说的说永远是中国话 字正腔圆落地有声说话最算话 最爱写的字是先生教的方块字 横平竖直堂堂正正做人要像它 最爱做的事儿呀是报答咱妈妈 走遍天涯心不改永远爱中华 最爱做的事呀是报答咱妈妈（恋啥最恋的是恋咱的中国家） 走遍天涯心不改永远爱中华（长城是咱的金腰带昆仑是银铠甲） 最爱做的事呀是报答咱妈妈呀（江南烟雨甜呀关外风雪辣） 走遍天涯心不改永远爱中华（风雕雨塑着一个个有志的中国娃） 　　有 志 的 中 国 娃（有 志 的 中 国 娃）

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一介酸丁

到现在大菜没见几盘，红薯，豆腐，外国烙饼，中国凉皮倒是都出来了。经济有这么不景气么？:dizzy:

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一介酸丁

镶白玉，绕青萝。 香油淋洒舞婆娑。 －－－－再来个红嘴绿鹦哥，皇帝乐呵呵。:lol

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林下清风

[quote]到现在大菜没见几盘，红薯，豆腐，外国烙饼，中国凉皮倒是都出来了。经济有这么不景气么？:dizzy: 俺向来就不稀饭搞腐败，一直勤俭朴素惯了，虽然现在生活好了，依然保持着农家女儿的朴实，这有何不好。;P 大菜还没来得及看几眼，接着就开始清修了。此生与大菜无缘呐。跟经济景不景气没啥关系。

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林下清风

[quote]镶白玉，绕青萝。 香油淋洒舞婆娑。 －－－－再来个红嘴绿鹦哥，皇帝乐呵呵。:lol 嗯，这个也有典型意义，你来吧，偶热切期待中，我还就喜欢这些清菜，不喜欢大鱼大肉。

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老晃晃

四海同吟清白歌

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老晃晃

到现在大菜没见几盘，红薯，豆腐，外国烙饼，中国凉皮倒是都出来了。经济有这么不景气么？:dizzy:
一介酸丁 发表于 2010-12-25 15:30

                               
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蒜瓣来个满汉全席。。。
生食猴脑。。。

对了，你听过老鼠三叫么？

笑风雪莲

小葱伴豆腐一清二白呀！清淡好吃，还能减肥呢？

林下清风

蒜瓣来个满汉全席。。。
生食猴脑。。。

对了，你听过老鼠三叫么？
老晃晃 发表于 2010-12-25 15:47

                               
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晃晃知道的可真多，什么乱七八糟的，净想些残忍的事情，还是多上点清菜吧。:lol看着也爽心悦目，吃起来也爽口。

林下清风

四海同吟清白歌
老晃晃 发表于 2010-12-25 15:46

                               
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这个大家应该能有共鸣。

林下清风

小葱伴豆腐一清二白呀！清淡好吃，还能减肥呢？
笑风雪莲 发表于 2010-12-25 15:47

                               
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嗯，农家风味，清香爽口，淳朴简单，不加任何色素，添加剂，安全有保障。;P

卢晓旭

我记着看过一些资料，小葱拌豆腐，不能长吃，原因是：豆腐多钙，葱中有醋酸，钙与醋酸反应生成碳酸钙，不易消化，留置胃中。

林下清风

我记着看过一些资料，小葱拌豆腐，不能长吃，原因是：豆腐多钙，葱中有醋酸，钙与醋酸反应生成碳酸钙，不易消化，留置胃中。
卢晓旭 发表于 2010-12-25 21:13

                               
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嗯，是有争议，不过百度可查，没事，恰相反，吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。

林下清风

争议

不易得草酸钙结石，尽管放心大胆滴吃罢。
　　中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。 　　
范志红介绍，绝大多数植物当中都含有草酸。在家庭餐桌上常见的蔬菜当中，草酸含量最高的自然是菠菜，小葱的草酸含量比较低，甚至是微不足道。 　　

范志红强调，草酸的威胁，不仅在于影响钙的吸收，更多的人担心它引起结石。许多医学研究发现，食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升。长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。因此，经常吃富含钙的食品，才是减少肾结石发生的重要膳食措施。应当在吃蔬菜的同时多吃豆制品、芝麻酱、奶类等富含钙的食物，因为让草酸和钙在锅中结合沉淀，或者在消化道中结合而产生沉淀，就会减少草酸的吸收。如果按照吃低钙饮食的方法，把富含钙的食物和草酸截然地分开，反而会制造更多的机会让草酸被人体吸收，增加体内形成草酸钙的几率。 　　

需要提醒读者注意的是，只要经过适当的加工、烹调，完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平上。国内外许多营养学家研究后发现，焯烫处理后弃去菜汤，可以有效减少蔬菜中的草酸含量，降低率在30%~87%之间。不过，焯烫之后究竟能够除去多少草酸，却要看蔬菜本身的质地坚实程度[1]。

卢晓旭

谢谢妹妹的解译。有一事相求，有一拙贴不愿在空中发，想借妹妹的贴和斧头给斧正一下。我有一名为刘士伟的朋友，非要甚么嵌名诗，索取好久，我都不好意思面见，胡诌几句又拿不出手，没办法，请妹妹帮助。‘一文一刀打江山，士为知己照肝胆；伟业蒸蒸凯旋日，好酒一杯答上天。’谢谢。

林下清风

谢谢妹妹的解译。有一事相求，有一拙贴不愿在空中发，想借妹妹的贴和斧头给斧正一下。我有一名为刘士伟的朋友，非要甚么嵌名诗，索取好久，我都不好意思面见，胡诌几句又拿不出手，没办法，请妹妹帮助。‘一文一刀打 ...
卢晓旭 发表于 2010-12-25 21:46

                               
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汗，承蒙姐姐看得起，我就帮着斟酌一二，试供参考

一文一刀打江山，平起平收，刀字处应为仄声，如与文对应，可否换武？若不妥，则文刀并用打江山如何？:loveliness:

林下清风

一文一刀打江山，
士为知己照肝胆；
伟业蒸蒸凯旋日，
好酒一杯答上天。

第二句：知己的己处应为平声，勉强改为音吧，胆字应押平韵，把胆肝颠倒一下。
第四句：酒和杯出律，一杯好酒就合律了，考虑到你是不是想让好字打头，那就换成好歌伴酒叩苍天如何？

因古韵中：山为上平十五删部，肝为上平十四寒部，天为下平一先部，
故此绝用新韵，统一韵部阴平八寒。

文刀并用打江山，
士为知音照胆肝；
伟业蒸蒸得道日，
好歌伴酒叩苍天。

拾趣有遗禾

好菜好味道！

华夏长吟清白歌：）

夏海

这首词的风格与这道菜风格极配，吻合
清新撩人

林下清风

好菜好味道！

华夏长吟清白歌：）
拾趣有遗禾 发表于 2010-12-25 22:40

                               
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:loveliness: 谢谢拾趣同志前来品尝俺的手艺，同吟同尝。

林下清风

这首词的风格与这道菜风格极配，吻合
清新撩人
夏海 发表于 2010-12-25 23:34

                               
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谢谢海海品尝词和菜。嘻嘻。这道小菜蛮红火。

老丘

八仙过海吃不起
幸有小葱伴豆腐

游畅

是作业啊，欣赏居士好词！

卢晓旭

一文一刀打江山，
士为知己照肝胆；
伟业蒸蒸凯旋日，
好酒一杯答上天。

第二句：知己的己处应为平声，勉强改为音吧，胆字应押平韵，把胆肝颠倒一下。
第四句：酒和杯出律，一杯好酒就合律了，考虑到你是不是 ...
林下清风 发表于 2010-12-25 22:39

                               
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昨天电脑出故障，回复来晚见谅，。
太谢谢了，太谢谢了，妹妹帮了我的大忙。不过你讲的那些格律我还得慢慢消化，文字就用你的了。改天我请客，想吃甚麽尽管点。

林下清风

昨天电脑出故障，回复来晚见谅，。
太谢谢了，太谢谢了，妹妹帮了我的大忙。不过你讲的那些格律我还得慢慢消化，文字就用你的了。改天我请客，想吃甚麽尽管点。
卢晓旭 发表于 2010-12-27 19:45

                               
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姐姐太客气了，关于格律，你有时间多看看诗苑置顶帖里
[公告] 诗词文苑版藏经阁（含本版重要固顶贴，请来此查阅）

点此链接，里面有好多资料，其中王力·《诗词格律》（简体版）是你目前最适合学习的。

例如七言绝句的四种格式
七言绝句
（1）仄起式

仄仄平平仄仄平，平平仄仄仄平平。
平平仄仄平平仄，仄仄平平仄仄平。

为女民兵题照／毛泽东

飒爽英姿五尺枪，曙光初照演兵场。
中华儿女多奇志，不爱红装爱武装。

另一式，第一句改为仄仄平平平仄仄，其余不变。
（2）平起式

平平仄仄仄平平，仄仄平平仄仄平。
仄仄平平平仄仄，平平仄仄仄平平。

早发白帝城／李白

朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。
两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。

另一式，第一句改为平平仄仄平平仄，其余不变。

林下清风

八仙过海吃不起
幸有小葱伴豆腐
老丘 发表于 2010-12-27 10:28

                               
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是滴，还是小葱拌豆腐好，看着就舒服，今晚又吃了一个老葱白拌豆腐，白银一片，一样味美。

林下清风

是作业啊，欣赏居士好词！
游畅 发表于 2010-12-27 10:35

                               
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谢谢畅畅鼓励，还没修炼完呐

汉韵唐风

这首词非常好，清新自然！

林下清风

这首词非常好，清新自然！
汉韵唐风 发表于 2010-12-29 11:32

                               
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谢谢先生鼓励，请多批评指正。好去交作业了。

醉红妆

蛮有生活气息的 ，问好。

林下清风

蛮有生活气息的 ，问好。
醉红妆 发表于 2010-12-30 16:52

                               
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谢谢红妆进来品尝俺的小菜，问好。