东北春节家常菜

潇泪香

嘿，哥们，来份杀猪菜！

五十铃

潇泪香 发表于 2014-2-5 19:27

                               
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嘿，哥们，来份杀猪菜！

来喽！

胡有章

对吃东北菜，我有二十年的经验，除了楼主陈列的这些名菜，我也喜欢吃酱排骨、水晶肘子、野蘑三鲜，还有一个健美菜很诗意。去了四平后，看到当地人喜欢蘸着东北大酱生吃青菜，喜欢得有些超常。
一直以为，酱排骨是家家人人都会做的名菜，去过后才发现不是。没有学会酱排骨的做法，空手而归，是一遗憾。

五十铃

胡有章 发表于 2014-2-7 06:56

                               
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对吃东北菜，我有二十年的经验，除了楼主陈列的这些名菜，我也喜欢吃酱排骨、水晶肘子、野蘑三鲜，还有一个 ...

吃健美菜，最好去农家吃，取农家自产的时鲜蔬菜，上的是农家肥，没有化肥，在配以东北的干豆腐，蘸农家自己下的大豆酱，那才惬意，如果再炸上肉丝酱，那就更是别有风味了。

五十铃

地三鲜。土豆、茄子、尖椒合成，典型的东北地方特色素菜。

胡有章

五十铃 发表于 2014-2-7 08:52

                               
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吃健美菜，最好去农家吃，取农家自产的时鲜蔬菜，上的是农家肥，没有化肥，在配以东北的干豆腐，蘸农家自 ...

谢谢五十铃老师指点~想拜您为师~

五十铃

胡有章 发表于 2014-2-7 09:12

                               
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谢谢五十铃老师指点~想拜您为师~

做师傅俺还差一大截，不过东北家常菜俺还是会做的，因为俺打工就给职工食堂做过大锅菜，用铁锹翻锅。:lol

夏虫语冰

流口水啦，灰兄

五十铃

夏虫语冰 发表于 2014-2-8 10:28

                               
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流口水啦，灰兄

没办法，只能让大家望图止饿了。;P