五律（新韵）：读《忘记挨饿即意味着背叛》随笔

二十四画生

五律（新韵）：读《忘记挨饿即意味着背叛》随笔 堪悲我众胞， 吃饱不识勺。 糟践诸粮饭， 无惜各菜肴。 节约成守旧， 浪费变时髦。 只会安乐享， 必将忧患招。 附《忘记挨饿 即意味着背叛》 （作者：广土，载2012年10月30日《今晚报》14版） 来自中国农业大学食品科学与营养工程学院调查的数据显示，目前中国的食物浪费程度超乎想象。他们选取了大中小三类城市共2700台不同规模的餐桌进行分析测算，结果显示，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨。这相当于倒掉了两亿人一年的口粮。（据央视） 每年一度的 “世界粮食日”刚过去不久。有报道说，国家粮食局今年向全国广大粮食干部职工发出倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。 有人说，这样的挨饿不过是场行为艺术秀。但在今天，这样的“秀”确实大有意义。并且，不光是粮食部门的干部要这样秀，公众也应该做一把“饿秀”。 有人说，谁没有过挨饿的感觉？但是要知道，饿上一顿两顿跟饿上几天甚至几个月，完全不是一回事。现在都市里的人们，少吃一顿感觉到的饿，其实是一种幸福：可以让下一顿更美味，可以让身体消化系统稍微休息一会儿。但如果饿上几天、几个月，就完全不是这么一回事了。那是一种折磨，一种煎熬，一种酷刑。 今天的人们，特别是年轻一代，谁会想到那样的饥饿是一种什么样子？谁能体验到一个人饿到奄奄一息、饿到甚至发狂时的状态？近日看对诺奖作家莫言的访谈，他谈到儿时赶上了大饥荒，他和小伙伴们从野草、树皮一直吃到煤块，竟能感到煤块“很好吃”，而这只为了能稍稍填一填肚子。这样的事如果是老一辈给青少年讲，他们会觉得“太刺激了”、“真好玩呀”，或者是天方夜谭，瞎编乱造。因为他们中的很多人，更需要面对的难题是——减肥。 大饥荒饿死了多少人啊！莫言能活过来，实在是命大。但是我们不能靠天赐的“命”活着，要靠自己的奋斗生活下去，且生活得要越来越好。我国粮食这些年来连年的大丰收，这样的新闻或许不如那些明星的八卦、汽油的涨价更吸引人，但却是涉及到国家立国之本的大新闻。只有从饥荒年代挺过来的人们，才能读出这样新闻中所蕴含的分量和喜悦。 曾经有个网上段子，“等我有钱了，豆浆买两碗，喝一碗倒一碗”。这当然是作者的笑谈。但其背后的“深意”则一点也不好笑。我们现在相当多的人，根本不拿粮食当粮食，为什么呢？因为相较于其它商品，粮食“便宜”。然而粮食，不能单单以价钱来计算。对一个国家来讲，粮食是最大、最重要的战略资源。在这个意义上讲，奢侈品毫无价值，而粮食则是无价之宝。 即使现在，我们的粮食现状也远没到“毫不担心”的地步。虽然我们已远离粮食绝对匮乏的威胁，但进口粮食逐年增加，粮食安全仍未可全然放心。同时就在现实中，仍有一些偏远地区的人民，在温饱线上生活。在北京召开的一次教育会议上，有农村山区的小学校长坦言，在他们那里，孩子们只能拿来蒸玉米粒当饭，家境好一点的孩子，才可以“奢侈”地配上一包榨菜。 挨饿，其实离我们并不遥远——无论从空间上还是从时间上。所以社会不应该忘掉挨饿的滋味。因为忘记了挨饿，就意味着对历史的背叛。

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盛夏小雪

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芮晓峰

以后要两句作一行。

二十四画生

盛夏小雪 发表于 2012-11-11 17:27

                               
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