鹧鸪天·英吉拉（埃塞滴东东）

老晃晃 · 发表于 2010-12-24 11:40

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

总忆轻身入画廊，平原浅草嫩牛羊。个中得有千层味，两手擒来一品香。酸面饼，俏姑娘，风流总是不寻常。吟来哪怕行人笑，也把他乡认故乡。

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拾趣有遗禾 · 发表于 2010-12-24 11:59

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

看来也是美食：）轻松的心情，优雅的笔触，流畅的意绪，欣赏学习了！

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一介酸丁 · 发表于 2010-12-24 12:00

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

吟来哪怕行人笑，也把他乡认故乡。－－－－－此间乐，不思蜀?:lol

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 12:06

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

介绍—— 英吉拉是东非高原上的主食，其原料是苔麸——长得跟麦子差不多，但是穗特别小，因此产量不高，估计不到小麦的十分之一。种植得非常密，绿油油的，风吹过呐一层层的绿浪可好看了。英吉拉是用苔麸面做成的饼，发酵制作的，酸酸的，，，和着牛羊肉和一些作料吃，很丰盛的。。。

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 12:13

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

稍微大一点的英吉拉店，就会有歌舞表演，也可谓一绝——音乐永远是那么古朴，舞蹈永远是那么有节奏感，，，一切都带着非洲部落的特色。。。有的店家很会做生意，随着中国人越来越多，，，他们开始用当地乐器奏中国的一些民歌，我听到过的有信天游，浏阳河，康定情歌，，，这也为在那边的中国人所津津乐道。。。俺曾经丢过次脸：一次去吃英吉拉，歌舞表演的时候奏了一首康定情歌，，，俺就大大咧咧地拿着话筒上去唱了。。。结果一嗓子下去。。。唱跑偏了

。。。

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 13:29

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

还有个忘说了，吃英吉拉是用手抓的。。。中间是桌子，桌子上防着草垫子，草垫子里面再放餐盘。。。。先把圆圆的英吉拉饼放在餐盘上展开，，，再在饼上堆一些作料，还有牛羊肉也一起放上去。。。然后旁边的小盘里面放着一卷一卷的英吉拉饼，，，开整——人手一卷，一片片的撕下来，往餐盘中蘸料，裹肉。。。每次吃完我都大呼——还是直接上手来得方便啊。。。

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笑风雪莲 · 发表于 2010-12-24 13:36

晃晃真能呀！东非美食也品尝了。俺还没听说呢？可能不太熟的，中国人吃不了吧？

透风 · 发表于 2010-12-24 15:46

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

酸丁可以收集起来，出个美食专集了。:lol

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 16:59

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

[quote]看来也是美食：）轻松的心情，优雅的笔触，流畅的意绪，欣赏学习了！多谢先生过奖。。。这个美食倒谈不上，，，但是很符合俺的胃口。。。很多中国人吃不习惯的。。。

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 17:00

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

[quote]吟来哪怕行人笑，也把他乡认故乡。－－－－－此间乐，不思蜀?:lol 彼间乐，不思蜀。。。哎，真想再吃一回啊。。。听说北京开了家英吉拉店，，，改天俺找找去。。。

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 17:01

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

[quote]晃晃真能呀！东非美食也品尝了。俺还没听说呢？可能不太熟的，中国人吃不了吧？还是很多人可以吃点，，，但是像我这么爱吃的人不多见。。。我在那里待了两年啊。。。

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一介酸丁 · 发表于 2010-12-24 17:15

本帖最后由墨缘真人于 2016-6-17 18:08 编辑

[quote] 还是很多人可以吃点，，，但是像我这么爱吃的人不多见。。。我在那里待了两年啊。。。咋不带个俏姑娘回中国涅？:lol 平安夜快乐。

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老晃晃 · 发表于 2010-12-24 17:21

咋不带个俏姑娘回中国涅？:lol

平安夜快乐。
一介酸丁发表于 2010-12-24 17:15

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还真。。。想过。。。可惜人家不跟我走。。。
哪有啥办法哇。。。
哈哈~~~
平安夜快乐。。。

卢晓旭 · 发表于 2010-12-24 18:18

本帖最后由卢晓旭于 2010-12-24 18:57 编辑

欣赏好词，分享美食。晃晃版主走南创北，见识颇丰。人生有两件事值得做，读万卷书行万里路，版主做的不错喽。{:5_105:}{:5_105:}

夏海 · 发表于 2010-12-24 20:54

楼主店小二快上菜
（图片）

老晃晃 · 发表于 2010-12-24 20:58

欣赏好词，分享美食。晃晃版主走南创北，见识颇丰。人生有两件事值得做，读万卷书行万里路，版主做的不错喽。{:5_105:}{:5_105:}
卢晓旭发表于 2010-12-24 18:18

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万卷书没读到，行万里路也是白跑了。。。
多谢晓旭鼓励。。。

老晃晃 · 发表于 2010-12-24 20:58

楼主店小二快上菜
（图片）
夏海发表于 2010-12-24 20:54

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什么图片呐？？？

夏海 · 发表于 2010-12-24 20:58

英吉拉

兰丝竹 · 发表于 2010-12-24 21:13

酸面饼，俏姑娘，风流总是不寻常。

哈哈，这个好有意思。

夏海 · 发表于 2010-12-24 21:17

夏海 · 发表于 2010-12-24 21:17

夏海 · 发表于 2010-12-24 21:17

夏海 · 发表于 2010-12-24 21:18

夏海 · 发表于 2010-12-24 21:19

老晃晃 · 发表于 2010-12-24 22:17

哎哟喂。。。小海哪里找来的。。。不太像本土产的哟。。。当地产的应急啦上面的孔分布很均匀的。。。
不管怎么说，，，谢谢咧谢谢咧。。。

老晃晃 · 发表于 2010-12-24 22:19

49206
夏海发表于 2010-12-24 21:17

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20楼旁边那个黑罐子里的东西有名字，叫多咯沃特（音译），好像是：Dolo wot。。。灰常之好吃呀。。。俺吃英吉拉全靠这个了。。。

大树下 · 发表于 2010-12-25 08:26

看上去很好吃的样子。

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