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【中华杂谈】古沛郭家烧鸡杯诗词楹联大赛收稿截止并即将评奖
作者:徐国栋 发表于：2010-10-03 20:06:09
http://club.china.com/data/thread/1638757/2718/47/01/4_1.html
来自全国各地的参赛作品有一千多部 不缺项、合格成组稿件公布如下：
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诗
七绝
颂郭家烧鸡
美味烧鸡自古传,郭家绝艺独承先;
口碑载道名扬世,众客盈门喜飨鮮.
楹联
嫩乃尤鮮,香乃尤弥,沛县烧鸡人益寿
肥而不腻,烂而不散,郭家绝艺省称雄
2
七律
颂古沛郭家烧鸡
苏北烧鸡属一流,郭家绝技赞歌讴;
远扬美誉名牌亮,独领风骚企业优;
味道鮮香精巧制,奇方奧秘古久留;
激情万丈金窗拓,更上新阶猛领头.
联
一品烧鸡,一流企业,古沛郭家驰盛誉
千行赞语,千古奇方,名牌文化灿神州
3
五绝
郭家出美味，沛县有浓香；
不论形和色，敢称帝与王。
联
特色炼成，天地借光，妙也郭家老店；
浓香造就，古今回味，美哉沛县正宗。
4
十六字令——提古沛郭家烧鸡
烧！古沛郭家美味肴。公虽去，赫赫战功标。
联
吃烧鸡，品唐韵，百载沧桑留腹内；
谒子仪，扬国威，万章锦绣揽怀中。
5
十六字令
鸡！精制烧成美味奇。沧桑转，古沛韵依依。
联
（1）
烧鸡宛如金凤，挥翅奋飞郭家豪迈气；
古沛堪比莽龙，横空争焕时代崭新篇。
(2)
一品烧鸡，令公风采今犹在；
千年古沛，画韵诗魂景更新。
6
五绝
郭公长寿诀，家食立奇功。
烧菜香鲜美，鸡名誉帝宫。
联
美味烧鸡，千载传承存古沛；
秘方煮成，万家赞颂晓神州。
7
七绝
郭氏烧鸡神秘方，五湖四海美名扬。
他年若上瑶池宴，香满乾坤醉玉皇。
联
物美色香味，技奇炸煮烧
8
五绝
古沛一枝花，烧鸡众口夸。皮香兼味美，当属老郭家。
联
风起汾阳，艺传数代；味源泗水，香满九州。
9
五言诗：郭家烧鸡
鸡鸣山水外，宾迓海洲逢。
风月追香至，云霞逐味红。
楹联：
上联：尝郭家之鸡，品盛唐诗味；
下联：引鸣岐之凤，邀中外宾朋。
10
词：长相思
香水流，口水流，流到郭家万事休。
盛唐诗味悠。
尝不愁，品不愁，愁在归时意未收。
常来古沛州。
楹联：
上联：香味燃情，唐韵化为流韵；
下联：烧鸡引客，郭家疑作皇家。
11
七绝
古沛烧鸡品不凡，香滑脱骨味醇绵。
郭家一日席中客，胜过长生五百年。
联
古时情意在，沛县郭家鸡。
12
十六字小令:
鸡,古沛郭家传统艺,肉鲜嫩,唇齿味儿迷。
楹联:
挑鸡杀鸡烧鸡活
口感口福口碑传
13
七律
蜚声四海郭家鸡，千古流传大众迷。
慧眼勤遴材自好，精心巧制艺谁齐。
舒香展色称佳品，守信秉诚耀彩霓。
借得运河清澈水，畅销南北惠丞黎。
楹
联
千古飞龙，千古扬风，沛邑烧鸡千古誉；
九天啸虎，九天染画，郭家厨艺九天歌。
14
七
律
子仪忠国名天下，一代枭雄励后昆。
虎将扬威威盖世，烧鸡入味味无伦。
烝黎欲品筵中绝，郭府犹传席上珍。
古沛时鲜堪宴客，宫廷御膳好亲民。
注：①虎将：这里指汾阳王郭子仪。他一生历经武则天、唐中宗、唐睿宗、唐玄宗、唐肃宗、唐代宗、唐德宗七朝，福寿双全，名满天下。做臣子，忠贯日月，此心无二。做统帅，恩威并施，将士爱戴。做同僚，洞悉世情，大门洞开。做军人，戎马一生，屡建奇功。做父亲，宽严有度，故儿女人品端方，才华出众。祁国公位极人臣而众不嫉，穷奢极欲而人不非；一生近乎完美，堪称福禄寿考史上第一完人。
②无伦：无与匹比。语出杨雄《法言·五百》；“贵无敌，富无伦。”郭子仪后人曾为宫廷御厨，凭郭家秘方烹制烧鸡味美绝伦，历尽沧桑，口味依旧。86年，18代传人郭德修回沛县安家立业，经营起古沛郭家烧鸡店，把宫廷御膳搬上了民间。
联：
沛城名吃，誉贯古今，客莅须尝，郭氏烧鸡甲天下；
安国时鲜，香飘中外，君临必赏，宫廷御膳满人间。
15
楹联
皇家美味宫廷膳，子仪长寿有关系。
古沛烧鸡郭氏方，世代单传誉满城。①
注释：①这里指郭家烧鸡的秘方来自郭子仪后人曾在皇宫御膳房做事，从宫廷中带出来的，曾经是朝廷德高望重的郭子仪大元帅常用来补身体的一个食谱。郭家后代从郭广信到郭德修相传十八代掌门人从丰县辗转到了古沛县安家落户。一直将这传统工艺保持流传下来。
七律
戎马一生郭子翁，德高望重祁国公。
烧鸡秘密与长寿，美味绝伦功不同
广信掌门首创方，郭家鸡店满城香
德修辗转迁新址，沛县安家成久长。
注释：这里的郭子翁指郭子仪。广信指第１７代烧鸡掌门人郭广信。德修指第１８代烧鸡掌门人郭德修。是他把郭家烧鸡从丰县传到了沛县。
16
七绝
食客天涯怕笑痴，人间此物最相思。
不信苏北烧鸡绝，未到郭家你先知。
楹联：
半只烧红世界，一羽道破天机。
17
七绝
醇香闻名镇苏北，随酒佳肴皆人醉。
不待郭家烧鸡卖，灶王大爷也后悔。
联
名闻苏北大地十七辈华夏醇香
古沛郭家烧鸡十八代神州誉扬
18
七律
土生家鸡鲜活长，宰杀细致水不烫。
滚油炸鸡入醇锅，密制佳肴谁不尝。
联
水灵鲜活土家鸡不凉不烫腿毛净蜜油腌制
大火滚油炸金黄秘方炖煮工艺精味美绝伦
19
七绝
苏北安国名颂扬，百年心血话沧桑。
今朝国明盛气暖，更助郭家再辉煌。
联
古沛郭家烧鸡历经百余年沧桑苏北大地名高声旺
中华今朝崛起更具几千年盛世借风起舞再创辉煌
20
七绝·家宴吃郭家烧鸡记趣
满屋生香口生津，烧鸡笑脸相映红。
小女连呼我还要，老妈劝嫁郭家人。
古沛郭家烧鸡楹联：
烧鸡未上心先热，笑口才开兴已浓。
21
七绝
烧鸡古沛美味香，誉滿品优苏北強
世代相传好地道，
郭家有道世留芳
对联
美味顶绝香后世
优质纯真芳代扬
22
七律·难得美味
古往今来人欲食，沛中争觅恐迟迟。
郭门未料有今日，家业难得盼此时。
烧下世间绝美味，鸡飞口内最高值。
真才当为后人继，吃有绝学世代知。（新四声）
对联
秘制名吃口味绝，绝无仅有；
中兴大将精神勇，勇冠三军。（新四声）
23
七律·郭家烧鸡
郭公世代留美名，家继绝学有后承。
烧就一屋留客味，鸡鸣四海传家风。
苏人有幸先尝快，北地无福晚觉空。
名传九域当无愧，吃出海内称豪雄。（新四声）
对联
祖公平叛安社稷；
后辈烧鸡为人民。（新四声）
24
七绝·忠烈绝技
郭氏一门真忠烈，只将千载绝技学。
但承大义世少有，中华不许金瓯缺。（新四声）
对联
先祖为皇帝驱除叛党，声震江河恒远；
后人替朝庭制作佳肴，名扬天地久长。（新四声）
25
七绝·名将
龙城飞将当年勇，不使金瓯断半边。
千载美名留后世，又推绝技沛城传。（新四声）
对联
国公驱寇安唐日；
郭氏烧鸡响誉时。（新四声）
26
古绝
圣火传汉唐，涅槃金凤凰；
香因人文厚，鲜富诸侯乡。
（1）汉唐切古沛、郭国公，
（2）涅槃用作动词，灭度，圣火（切烧）使金凤凰（鸡）的生命升华，
（3）香、鲜指烧鸡，香因、鲜富，互文见义，
（4）安国乡出过位三诸侯，即安国侯王陵、绛侯周勃、颖阴侯灌婴。
十六字令 （筵）
筵，美味迭陈客让谦，烧鸡上，风骤扫云残。
（1）今韵，
（2）客人对众多美味没有多大兴趣（让谦），唯独烧鸡引发争抢，
（3）烧鸡上：上烧鸡，
（4）风骤扫云残：饕客（馋嘴）抢食谓“风扫残云”。 云残即残云，修饰语后置是允许的。
楹联
称雄羽群、唱亮天下，良禽择古沛；
引仙出洞、诱佛跳墙，美味传国公。
（1）第一、二分句为“当句对”，
（2）良禽择古沛：古谓“良禽择木而栖，良士择主而事”；又指选料精良。
27
联
鸡鸣天晓，唤醒古沛千秋梦；
口品香留，赢得国家万里春。
绝句 郭家烧鸡
一嗅唤醒长寿梦，流香可口醉君心。
个中美味传千里，尽可争欢入宴林。
28
联
滴露流香，闻来驱逐心烦恼；
奇方妙手，尝罢增添美味鲜。
忆江南·郭家烧鸡
烧鸡好，四海嗅香风。细品一家鲜味美，漫听五里郭厨雄。卤技问皇宫。
注：五里，在徐州沛县安国乡境内， “五里三诸侯”，所谓“三诸侯”是指汉初的安国侯 王陵
、绛侯 周勃
、颍阴侯 夏侯婴
，他们的故居成品字形，相距均五里，故称“五里三诸候”。
29
五律. 咏郭家烧鸡
此鸡风味特，不与别家同。
曾入深宫里，又来古沛中。
料精诚信永，艺巧色香浓。
再拓新天地，明朝业更红。
应征楹联：
信煮诚烧，千载飘香风味美；
光前裕后，八方喝彩品牌红。
30
对联
郭厨世袭鸡禽艺；
御味今香百姓家。注 鸡谐几与百对。
诗
七律 题郭家烧鸡
郭家烧鸡御厨调，妙艺单传逐代高。
古沛香锅添寿数，珍禽佐料益情操。
设筵家有名牌菜，飨客杯余上品醪。
炸烤风骚其独领，钟灵安国涌诗滔。
31
五绝
开坛千里香，引得佛跳墙。
天地有正气，郭家烧鸡王。
联
（1）谁不食人间烟火？
最难忘郭家烧鸡
（2）苦求一生名利，哪管他有品；
遍访人间烟火，只要我得味。
32
咏安国镇郭家烧鸡
久闻安国有奇葩，老店烧鸡数郭家。
曾作两朝天子膳，艺传今日又升华。
对联
祖传绝艺，烧鸡曾作宫廷膳；
众口皆夸，美味来自老郭家。
33
十六字令
香，郭家古沛烧鸡王，闻其味，神仙争跳墙
香，骨稣肉嫩色金黄，三餐备，延年保健康
（新声）
对联
千年特色
一品佳肴
34
五律-咏郭家烧鸡
苏北郭家烧鸡店，自古美名天下传，
加工精细香浓郁，用料齐全味美鲜，
百姓时品得益寿，子仪⑴久食助延年，
文化传承底蕴厚，业兴一步一重天。
楹联
顾客如云，皆因品美味而至；
门庭若市，俱为尝佳肴才来。
35
五律-郭家烧鸡店今昔
名店自古存，苏北声誉扬，
有鸡皆泛美，无货不飘香，
多闻宫阙品，少见民间尝，
中华逢盛世，百姓同分享。
楹联
继祖传秘方，烧成美味香飘华夏；
承古典工艺，烤就佳肴名冠神州。
古沛郭家烧鸡杯
自古善养生之地，有彭祖在前，郭公继后；
于今尤烹制以精，赞肉滑沾齿，味美扬名。今音
36
七绝.古沛郭家烧鸡
远溯盛唐即姓郭，
千年苏北占春多。
山河今不阻香味，
古沛烧鸡和酒撮。（cuo）
注：新韵。撮：当地方言有说尽兴吃喝一顿为“撮一顿”。
对联
古沛烧鸡一品鸡，出掌中烧艺；
大书郭字鎏金字，铭苏北郭家。
37
诗【五绝】
大唐忠武将，古沛郭家鸡。
味美名天下，功高寿古稀。
依据：《诗韵新编》
楹联：
沛县名坊宗赐号
郭家老店嫡传鸡
38
词【清平乐】
欣临古沛，未饮人先醉。汉酒唐鸡同甲会，争誉郭家风味。
绝技亲子传承，御厨心法遵凭。喜借诗联雅粹，赓酬四海宾朋。
依据：《词林正韵》、《钦定词谱》
注：
（1）同甲会：同龄者的聚会。宋沉括《梦溪笔谈·艺文二》：“ 文潞公保洛日，年七十八，同时有中散大夫程珦、朝议大夫司马旦、司封郎中致仕席汝言，皆年七十八，尝为同甲会，各赋诗一首。”
（2）赓酬：谓以诗歌与人相赠答。宋王安石《题正觉相上人箨龙轩》诗：“此地七贤谁笑傲，何时六逸自賡酬。”
楹联：
玉驾尊临，香鸡一例酬佳客；
高朋雅聚，古酿三杯结后缘。
39
诗：
赞郭家烧鸡
苏北烧鸡推郭氏，蜚声遐迩尽人夸。
旧时珍馐王侯宴，香满寻常百姓家。
对联：
郭家烧鸡，鸡香飘四海
苏北扬名，名气传八方
40
诗词：赞古沛郭家烧鸡
百年老店更图强，誉满神州特色扬。
古沛飘香人欲醉，烧鸡味美胜天香。
楹
联
古沛飘香，安国风淳馨客梦；
郭家载誉，烧鸡味美涌诗情。
41
五绝
郭家呈美味，古沛有奇香；
中国多名菜，烧鸡敢做王。
对联
客慕名来，四海争夸安国镇；
誉随香远，千秋尽说郭家鸡。
42
五绝
烧鸡盛世扬，美味远承唐；
古沛郭家制，万民喜若狂。
对联
千里苏北，百年老店郭为首；
万般美味，古沛烧鸡名占先。
43
五绝
古沛一枝花，烧鸡万众夸；
俱佳色香味，老郭继仙家。
对联
问世千三年，郭家绝艺堪称宝；
蜚声八万里，古沛烧鸡敢作魁。
44
七绝（新韵）
骨酥肉嫩特寻常，郭氏烧鸡佛跳墙。
味入髓汁风物里，至今小沛口碑香。
联
利市有鸡，香生内外；
盈门是客，名盛古今。
45
七绝·古沛烧鸡
离城十里可闻香，千载传承韵味长。
古沛烧鸡能醉客，教君食罢忘归乡。
卜算子·古沛烧鸡
曾佐子仪餐，曾入宫廷宴。历尽沧桑久未衰，今共琉璃盏。
远客念鸡香，不计斜阳晚。去路遥遥更相期，只恨天涯远。楹联
郭家手艺传千载
古沛烧鸡誉九州
46
五律.赞郭子仪家传烧鸡
忠胆辅七朝，战功青史彪。
烹鲜如治国，益寿可传招。
沃野擒金凤，珍方制馔肴。
千年香美气，古沛郭家飘。
联：
寿长名重，君赐珍肴传后世
香美味浓，艺承唐韵誉中华
47
七绝 题郭家烧鸡
嘉珍香满帝王乡，御膳单传独一方。
足饱犹思郭太尉，建功立业振家邦。
楹联
闻香下马郭家店；
携礼还乡太尉鸡。
48
联
常胜将强身，杀敌千军万马；
郭家鸡美味，诱人一日三餐。
五律·郭家鸡
毛顺冠红艳，郭家秀色鸡。
宫廷享盛誉，戎马树高枝。
蹈火知温度，赴汤晓肉肥。
三餐延口福，味美胜兰芝。
49
联
苏北名吃，古沛烧鸡飞盛誉；
人间美味，郭家手艺有奇方。
七律：赞古沛郭家烧鸡
古沛千秋山水灵，文化一脉总是风。
要尝名吃来安国，定做烧鸡待嘉宾。
盘中黄色亮于眼，口里清香酥在心。
宫廷御厨单方承，健康长寿美食情。
50
楹联
戎马一生荣！因郭家传秘方，名声更远；
烧鸡千载誉！由安国续佳制，色味皆鲜。
(‘皆鲜’或为‘尤鲜’？)
七绝
烧鸡何以远飘香？因有郭家佳秘方。
古制绝伦呈御膳，今尤味美任民尝！
51
楹联
戎马一生荣！因郭家传秘方，名声更远；
烧鸡千载誉！由沛县续佳制，色味皆鲜。
(‘皆鲜’或为‘尤鲜’？)
五绝
烧鸡何以香？因有郭家方。
古入宫庭膳，今呈大众尝！
52
题郭家烧鸡楹联（新韵）
烹调得法，烧鸡有味，千年沛县芳香远
唐代追踪，郭氏扬名，百姓生活福祉长
七绝
郭家烧鸡（新韵）
御厨探秘有传人，郭氏烧鸡誉古今。
苏北名吃扬特色，芳香馥郁最销魂。
53
七绝·古沛郭氏烧鸡赞
色鲜称一绝，味美誉千秋。
烂嫩香酥脆，名同御膳流。
楹联：
秘方精料奉佳品，
绝技诚心酬世人。
54
五绝·古沛烧鸡赞
开业千年久，掀锅十里香。
郭家鸡味美，屡屡飨君王。
对联：
国公府邸，绝技良方传百代，
沛县烧鸡，珍馐美味誉千乡。
55
七绝
金冠锦羽鸡，肉鲜而不腻。
郭家入古沛，满汉无全席。
楹联
上联：千载征战为帝王
下联：只留百姓满口香
56
七绝
郭家大业承彭祖，安国金鸡胜凤凰。
肉嫩骨稣犹可爱，韵中品味永留香。
对联
传一脉人文，精心卤制，甘中含妙
集千年经验，慢火熏炸，骨里生香
57
七绝
每逢佳节喜洋洋，访友探亲宴客忙。
请问烧鸡何处好，都夸古沛郭家香。
对联
郭家大业承彭祖
安国金鸡赛凤凰
58
五绝
古沛数珍馐，郭家称一流。
金鸡酬贵客，邀月共登楼。
对联
百世相传鸡胜凤
三餐常食气如龙
59
竹枝词
苏北名吃第一家，天然材料绽奇葩。
清风小跑醇香送，中外客人伸指夸。（新韵）
对联：
原汁原味，品宫廷美味
古色古香，观世纪郭家（新韵）
60
竹枝词
蜂蜜香油汤料齐，先炸后煮慢工时。
一流美味留唇齿，品质无需广告之。
联
秘方配制名扬苏北
千载传承情满郭家
61
竹枝词
古沛郭家渊远长，烧鸡传统美名扬。
真情融入浓汤里，祝愿宾朋更健康。
联
色润金黄香万里
味余唇齿赞千声
62
五绝 郭家烧鸡
鸡肉何方有,郭家屈指夸.
香风真裹誉,美味走天涯.
题联
厨艺越千年,屈指郭家,凭得一张名片;
烧鸡尝几口,香餐珠履,引来四海高朋.
63
七绝 郭家烧鸡
香风裹誉郭家鸡，古沛风情不一般。
莫道佳肴成上品，还凭文化立标杆。
题联
厨艺独佳，世代单传，细做才能多上品；
烧鸡绝美，国人尽享，争尝方晓倍潸情。
64
诗：
古沛佳肴号，郭家独一方。
烟霞镶肉嫩，桌上泛崇光。
注：沛，取丰富之意。
联：
灿烂烟霞色，贯穿传统烹调术；
延绵玉桂香，赢得客人回味心。
65
诗 咏古沛郭家烧鸡
千载传美味，满门乐寿康。
鲜香追道古，炉火煮情长。
不求灵芝草，岂羡燕窝汤？
日得一凤爪，最好养生方。
联
遥思倚马嚼凤爪
岂惮当炉煮龙鳞
66
诗
咏古沛郭家烧鸡
古沛烧鸡术，郭家单线传。
色香形味美，名播半边天。
联
秘笈单传，正统烧鸡唯古沛；
掌门亲制，大施绝技保招牌。
67
词
虞美人
美鲜绝味谁能料，
锅架郭家笑。
老青孺妇众追求，
里嫩焦黄色艳溢香流。
苏安享誉满天外，
古沛淳风在。
展如今后辈辉煌，
更有先人秘密煮鸡藏。
对联：
安邦定国凭智勇良将
美味烧鸡有祖传秘方
68
七绝藏头诗一首：
郭姓今人继祖贤，家存嗣秘古方传。
烧得鬻手香酥味，鸡舔饥肠美更鲜。
对联：
锅架郭家烧，烧有秘方，方世代传郭姓
精挑古沛鸡，鸡无样异，异一流味古香
69
词
长相思
此烧鸡，贡品鸡，美食千年金榜题，入筵寿不低。
古已传，今也传，早让唐皇用膳先，民间后有缘。
楹联
贤圣诗仙，感恩子仪；
烧鸡贡品，长寿郭家。
70
诗（五言绝句）
颂郭家烧鸡
已有千年美，郭家此烧鸡。
汝曹常品尝，岁与寿星齐。
楹联
古沛奇缘，千年佳品；
郭家美味，特产烧鸡。
71
诗
彭祖养生宜大众，香鸡壮体笑颜开。
千年灶火今犹旺，古沛郭家技独魁。
联
沛泽腾龙，播九州绿雨
郭家翥凤，送万户珍馐
72
联：
古沛飘异香，于此何不沽美酒？
盛唐传绝艺，而今只可品烧鸡。
诗：七律.鸡（平水韵下平八庚）
曾经啼晓一声声，高耸花冠环眼明。
丰沛一从留绝艺，山河千古载清名。
人夸美味鸿衔远，客慕醇香风送轻。
先辈因君松鹤永，郭家自此锦征程。
73
七绝
多少佳肴绝桂宫，人生何处不相逢。
天涯美味全尝遍，唯有郭家鸡正宗。
16字令
奇，古沛郭家烹制鸡，尝其味，世上最珍稀。
对联
参佐烧鸡，长寿秘方依食疗；
膳羞健体，养身诀窍靠佳肴。
74
七绝
清游古沛过郭家烧鸡店
古沛清游不愿离，非关景胜爱烧鸡。
为添口福购佳味，珠履三千列整齐。
对联：
独门厨技，古沛名牌，昔悦君心呈席上；
一样烧鸡，郭家诚意，今延众寿惠民间。
75
七绝
引步隔街散异香，更因秘制食安康。
昔呈王府侯门宴，今任九州游客尝！
楹联
精选土鸡，独家秘制承千古；
广传风味，众口清香誉九州。
76
渔家傲·颂安国镇与郭家烧鸡
靓丽塑棚科技艳，沙河两岸瓜蔬碧。宝地物华诗正倩，千古绝、汉时五里三侯悦。
殷富农家欢聚宴，悠闲把盏佳肴适。众客啧啧其赞美，当无愧、郭家鸡味堪为最。
对联：吟诵百章、墨香攸远安国镇。
传承千载、美味绵长郭家鸡。
77
七绝郭家烧鸡
沙河瓜果溢清香，亮塑蔬棚映眸艳。
郭氏烧鸡销四海，口碑驰誉美名扬。
对联：郭家烧鸡誉四海、
礼仪宾客遍五洲。
78
七绝
沙河侧畔瘦蕾黄，浩月盈楼满堂客。
把酒临风佳馔品，烧鸡郭府挂嘴香。
对联：论佳肴山珍海馔，
品美味郭家烧鸡。
79
赞古沛安国镇郭家烧鸡
一
郭氏烧鸡世代传，珍肴佐食誉苏南。
选材严格味生色，确保质优登国筵。
二
肥而不腻烂不散，回味悠长肉鲜美。
喜庆佳节生意隆，上佳礼品敬长辈。
楹联：
品郭家烧鸡，饮千樽美酒。
尝香醇如蜜，食四海珍肴。
80
赞郭家烧鸡（古风）
名牌烧鸡唯郭家，艺压群芳不自夸。
色美味香品不尽，天工巧夺誉天涯。
楹联
鼻闻鸡香口冒涎水两腿踟蹰难舍安国，
眼望货美舌搅唾液双脚蹀躞留恋郭家。
81
赞郭家烧鸡（古风）
烧鸡多家各花样，唯有郭家不寻常。
精粹密方传千年，美誉四海无自旁。
楹联
东飘香西飘香皆是郭家烧鸡味美誉世，
南争抢北争抢都因名牌佳馔沁入心脾
82
对联
郭府玉德传千载，
安国美肴誉万家。
咏郭家烧鸡（古风）
一
郭家五德始盛唐，家喻户晓美誉昌。
借向佳肴何处有，诸侯故里安国乡。
二
楼堂瓦舍小区靓，佳节频临千家忙。
时今果品满盘摆，郭家烧鸡放中央。
83
赞安国镇郭家烧鸡
郭家烧鸡享盛名，选料考究做工精。
昔日驰誉中原地，今朝风靡丰沛城。
频嫌美洒千杯少，为有佳肴来助兴。
每逢贵宾品特色，必到沙河岸边行。
联；
千年美肴，曾壮郭家英雄气慨；
一流佳馔，又坛古沛特色名优。
84
题郭家烧鸡
流自沙河云水清，君来沛丰别多情。
郭家肴馔烧鸡美，子仪后人酬客诚。
联；
（1）安国诸侯，英名誉世，
王庄郭府，香馔流芳。
（2）沙河龙河杨屯河股股清流润禾稼。②
鸟雉白雉芦花雉阵阵淳香逗客酣。
注：①郭家烧鸡产自朱王庄街郭家今属安国镇。
②龙河系龙口河，流经安国镇。
85
楹联
凤凰浴火
齿颊留香
七绝
郭氏家人古沛楼，名扬苏北几春秋。
繁工精序无时怠，自有烧鸡第一流。
86
七绝*咏古沛郭家烧鸡
对酒当歌玉兔临，微风銮殿汉唐音。
此间八戒经行处，才烤鸡香要小心。
联*题古沛郭家烧鸡
历千载弥新，焙烤薪传香古沛；
纵一工尤细，品尝踵继益松龄。
一工，指一道工序。
87
咏古沛郭家烧鸡
烧鸡郭氏擅名扬，五德兼及鼎鼐行。
一色金黄觞贵客，八珍汆兑透奇香。
品牌载誉千秋盛，古沛携诚众口尝。
近悦远来因美味，且将苏北做家乡。
注：
据《韩诗外传》载：鸡有文、武、勇、仁、信五德，后遂以“五德”作鸡的别称。
联
八方客近悅遠來，无非瞩目穿篱菜。
千百年汆味烹鲜，却有倾城透骨香。
注：僧家对鸡称“钻篱菜”。
88
七绝
祁国公留长寿疑?
烧鸡最属郭家奇。
色香味美赢天下，贫富皆夸食不离。
联
安国烧鸡，非郭家莫数；
称心美味，是食者当歌。
89
七绝
烧鸡姓郭早驰名，生意兴隆百岁荣。
几代掌门凭绝技，祖传秘笈守真诚。
联
郭氏烧鸡，盛宴从来登大雅；
名都古沛，高朋总是赞奇香。
90
诗（五绝）打包郭家烧鸡
什么双手提？古沛郭家鸡。
一起偷尝点，回家别告妻。
对联
几十代满誉
数百年飘香
91
词：诉衷情·古沛郭家烧鸡赞
千年秘制酿醇香，雏凤寿汾阳。麝脐氤氲浓郁，油氽更酥黄。
持美馔，且倾觞，醉何妨。吾今长恨，迢递山川，未得亲尝。
对联：
千载秘方烹美馔
九州宾客会安国（新韵）
92
七绝
郭子仪长寿有本庖丁艺高逞宫阙
二十代烟火相传烧鸡千载美人间
（平仄按今声）
93
七绝
传世郭家各有时，热闻不再打金枝。
九州连锁成佳话，载誉烧鸡战斗机。
楹联
连锁经营，飘香处处郭家店；
品牌影响，载誉隆隆战斗机。
94
全用古音—
七绝 (押下平七阳)
此刻论珍禽地位，东西谁可入华堂。
郭家古沛烧鸡在，天下无人说凤凰。
楹联
德可以修、秘可以传，烧鸡何止色香味
肥而不腻、烂而不散，厨艺更凭专巧精
95
五绝 赞古沛郭家烧鸡
千年树一旗，古沛郭家鸡。
秘艺加香料，名声四海驰。
如梦令 永祝郭家兴旺
祁国巍巍声望。厨艺令人神往。秘诀代相传，精制烧鸡营养。钦仰，钦仰，永祝郭家兴旺！
注释：“祁国”即祁国公郭子仪。
楹联
何方神圣献艺？
古沛郭家烧鸡！
96
诗：七律·题古沛郭家烧鸡
古沛烧鸡出郭家，名驰苏北到天涯。
当年曾令将军乐，今日尤凭众口夸。
味自任尝何用舌，色犹可食不须牙。
骨酥皮脆油肥处，更有奇香压百花。
（依古声）
对联：
大帅养生，香出郭家，经火一烧鸡变凤；
宫廷传艺，名驰天下，任人百品味成诗。
（依古声。嵌“郭家烧鸡”）
97
诗：
妻赞烧鸡好，色香味俱佳。
我看谁煮制，古沛老郭家。（从平水韵，看为平声）
联：
人寿年丰，因购烧鸡来古沛
色香味美，为尝上品到郭家
98
七绝
咏古沛郭家烧鸡
千挑万选出重栏，蹈火赴汤犹等闲。
碎骨粉身浑不怕，要留芳誉在人间。
注：诗似咏人，实是咏鸡。千挑万选，指郭家烧鸡的选材（鸡只）十分严格，用料十分考究；蹈火赴汤，指郭家烧鸡的制作过程；碎骨粉身，指郭家烧鸡为食客大快朵颐（啃吃掉了）；芳誉，原指美好的声誉，唐•高仲武《中兴间气集·李嘉祐》“ 袁州自振藻天朝，大收芳誉。中兴高流，与钱郎别为一体。”此处语意双关，兼指郭家烧鸡特有的“芳香”声誉。本诗首句用邻韵（栏，十四寒），符合近体律绝。
对联：题古沛郭家烧鸡：
蹈火赴汤，敢与郭公争伯仲；
流芳播誉，足令骚客费评章。
注：郭公，此处指郭子仪。评章，原指评论和分辨，《北史·西域传》：“小事则世子及二公随状断决，评章录记，事迄即除。”费评章，此处指费笔墨。宋•卢梅坡《雪梅》：“梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。”蹈火赴汤，此处语意双关，既指郭家烧鸡的制作方法（烫、炸、煮等），又指郭子仪的冲锋陷阵、英勇善战，二者颇有相似之处；流芳播誉，此处也是双关用法，既指郭家烧鸡的独有芳香和声誉，又指郭子仪的美德和名声，这二者足以令文人墨客大费笔墨了。不知道是郭子仪使烧鸡更出名呢，还是烧鸡使郭子仪更出名呢？这也是令文人墨客大费周章的了。仲姓宗祠通用联：“光华梅谱流芳远；翰村诗集播誉长。”令，此处平声。
99
五律.颂古沛郭家烧鸡
（新韵，仄起首句押韵）
美味顺风刮，香飘沁万家。
闻鸡人起舞，叫好口争夸。
特色延唐技，今厨绽古花。
开来长继往，俱进与时发。
注：1、“闻鸡人起舞”，闻到古沛郭家烧鸡的香味，人们都如醉如痴翩翩起舞。句中巧妙地借用成语“闻鸡起舞”的广泛影响力，但却不是它那个意思。2、“叫好口争夸”，“夸”赞扬，夸奖。3、“特色延唐技”，相传郭家烧鸡始于唐朝。4、“俱进与时发”，与时俱进，发展壮大。“发”，开展，张大，扩大，开始动作。
上联：代代闻鸡起舞；
下联：人人望沛思归。
注：联古声新声俱通。1、“代代闻鸡起舞”，“代代”，极言古沛郭家烧鸡历史悠久。“闻鸡起舞”，闻到古沛郭家烧鸡的香味，人们都如醉如痴翩翩起舞。句中巧妙地借用成语“闻鸡起舞”的广泛影响力，但却不是它那个意思。2、“人人望沛思归”，人人喜欢古沛郭家烧鸡，因此人人向往古沛。
100
题郭家烧鸡
口味倾天下，烧鸡古沛佳。
郭家名气远，馈赠众人夸。
联：
香飘古沛
誉满神州
101
赠郭家烧鸡
青炉衔柴升萝烟，金鸡赴火待涅槃。
未闻酒舍十里香，牧童遥指郭家店。
对联
古沛香飘十里，行客闻香下马
郭家名兴百年，旅人慕名登店
102
七绝
题古沛郭家烧鸡此鸡始自郭汾阳，天下无鸡可媲香。廿代家传名古沛，秘方烧出寿绵长。对联二十代王府私传，独方密制郭家店；数百年宫廷贡品，绝味珍烧古沛鸡。注：郭汾阳指唐名将郭子仪。安史之乱平息后，郭子仪功封汾阳王，故称。古沛烧鸡始自汾阳王。 103
七绝
郭家烧鸡
香风裹誉郭家鸡，古沛风情不一般。
莫道佳肴成上品，还凭文化立标杆。
题联
厨艺独佳，世代单传，细做才能出上品；
烧鸡绝美，国人尽享，争尝方晓倍潸情。
104
联：
历史调鲜，脯肥更有春秋味；
文明助火，翅瘦还多今古香。
诗：赞古沛郭家烧鸡；
山水曾闲啄，春秋入味烹。
浓香留古沛，酥嫩各宜人。
105
临江仙
题古沛郭家烧鸡
古沛郭家专五德，策勋不愧汾阳。雄科万选要昂藏。血流千滴尽，羽落一身光。
九域喧阗开宴俎，飞来浴火凤凰。倾城倾国色金黄。案前飞玉箸，云外袅天香。
【五德：古谓鸡有五德。】【汾阳：指郭子仪。】
对联
雄鸡一唱，古沛家传声籍甚;
火凤重生，玉盘翅动气薰然。
106
楹联作品：
上联：几十代真传，美味佳色承郭家
下联：千百年盛名，精品妙方酿古沛
律诗作品：
（七律）古沛郭家烧鸡
唐朝郭家留秘方，传承千年生古沛。
将帅食此福寿长，民众享之安乐最。
美味佳色食文化，精品妙方心智慧。
苏北名吃天下知，安国镇中一杆旗。
107
七言律诗：
冲天香阵透苏北，郭氏烧鸡出古沛。
独向人间开盛筵，每凭御制调真味。
肥而不腻应时尝，嫩亦犹酥脱骨脆。
为你回头客沓来，安国信是美食最。
新韵。
联：
声远非雄唱，古沛烧鸡香万里；
艺绝系祖传，帝王御膳擅独家。
108
七绝《咏郭家烧鸡》
望族家传秘制方，千年不愧美名扬。
而今幸遇薰风劲，高扯帘旗味更香。
对联
先有嫡传，后以诚谋，还教质量滋香味
长存德泽，久能风靡，尤得民间立口碑
109
七绝 郭家烧鸡
香风裹誉郭家鸡，古沛风情不一般。
莫道佳肴成上品，还凭文化立标杆。
题联
厨艺独佳，世代单传，细做才能多上品；
烧鸡绝美，国人尽享，争尝方晓倍潸情。
110
七绝
咏郭家烧鸡
齐鸣不已唤朝霞，“五德”歌吟入画嘉。
破胆明心锅里舞，御传贡礼品千家。
注：鸡有五德，头戴冠文也；足缚距武也；
见敌而斗勇也；得食相呼义也；鸣不失时信也。
联
典韵和谐，御膳传家酬万户；
忠臣旷古，芳名留世誉千秋。
111
联
战马踏烽烟，孰保国公登上寿？
烧鸡传市井，店忧丐侠盗奇香。
七律 颂郭家烧鸡
国公昔日本开胃，食疗暗中舒气机。
纵未郭家调鼎鼐，已然彭祖判高低。
唐宫传膳名曾列，古沛承薪味可期。
沁出丁香流出蜜，劝君快试霸王鸡。
说明：平水韵，疗字是仄声。
112
诗词
鹧鸪天·郭家烧鸡
乡野连牵丰沛城，烧鸡美馔得交称。郭家特制人专综，彭邑常经业顺承。
方秘蕴，食鲜烹，掌门纯熟有公评。百年通导流传史，运变机宜更盛荣。
对联
贯移丰沛城，信是烧鸡乡野制
名著郭家店，缘知作法掌门传
113
诗
古代美餐如今酒
沛丰佳肴缘人来
郭牌总是顾客您
家和必有商家我
烧出生活好味道
鸡店人家幸福多
联
苏北名吃独一无二
郭家烧鸡唯我有味
114
七绝·郭家烧鸡
郭家古制有烧鸡，味美绝伦天上稀。
世代单传苏北誉，如今特产创神奇。
楹联
郭家长寿烧鸡上
贵客欢心笑脸迎
何以郭家健康长寿
只因古沛鲜美烧鸡
冠则鲜红，毛则顺溜，华夏飞来是凤
肥而无腻，烂而不散，郭家呈上烧鸡
冠则鲜红，毛则顺溜，又制精良夸绝技
肥而无腻，烂而不散，争尝美味羡神仙
华夏飞来是凤，冠则鲜红，毛则顺溜，加制作精良夸绝技
郭家呈上烧鸡，肥而无腻，烂而不散，看品尝美味羡神仙
115
楹联
选材严格
不靠经营运筹巧
制作精良但凭传统文化香
诗
不靠经营运筹巧，但凭道德溢馨香。
精诚守信为宗旨，兴盛何愁万载长。
116
对联(新韵)：
上联：传一炉薪火红安国，烧出郭家好“鸡”味，
下联：守百年老店金品质，练就古沛真“口”碑。
诗——《知味》
妙香直上九重天，众口能调不羡仙。
一炉薪火千般好，百年老店永流传。
117
楹联
口碑卓著，健康食品，营养优良倾古沛；
原料上乘，工艺考究，地方特色数郭家。【今音】
七律
颂古沛郭家烧鸡（新韵）
一生戎马敬郭公，古沛名牌生意隆。
卓越口碑传盛誉，沧桑岁月仰高风。
安家立业垂青史，味美香浓惠友朋。
前景辉煌黎庶爱，无疆大道建新功。
118
七绝
十里郭家飘肉香，香风诱引墨人尝。
尝完身爽心陶醉，醉眼朦胧赋丽章。
联(新韵)_
香气扑鼻，长引八方食客
御肴入口，细嚼千载传奇
119
七绝
安国烧鸡众口誇，出锅十里醉流霞。
香酥鲜嫩人涎口，食客皆碑郭氏家。
联
烧鸡古沛香飘四海
郭氏传人誉满九州
120
赞《安国烧鸡》
安国烧鸡名远扬，精心烹制溢浓香。
独门技艺堪称绝，誉满城乡众品尝。
联
美酒烧鸡人乐道
佳肴独艺口生津
121
五律
千载王侯地，香风至此回。
沙河推碧浪，金凤跃林菲。
厨作精还细，宾酬信若归。
惠农帆正劲，老店弄潮晖。
注：香风代指郭家烧鸡，惠农是指国家大力发展农副产品加工企业
联对
嫩肉滑唇，不禁心头诗翼展
香风唤友，还从酒里月舟摇
122
诗：
（一）
情钟天下客，名噪帝王乡。
古沛烧鸡店，开锅十里香。
（二）
安国烧鸡阎闾夸，出锅十里醉流霞。
千门万户圜香阵，当数黄淮第一家。
注1：阎闾：古指里巷的门，泛指百姓居住的地方，引伸为百姓。于谦诗有：“清风两袖朝天去，免得阎闾话短长。”此阎闾即指百姓。
注2：黄淮：指地理位置而言。指黄河以南，淮河以北的广大地区。
联：
声靡鲁南，鸡香隔水人涎口。
名扬苏北，闾巷皆碑郭氏家。
注：“涎口”句出《红楼梦》第三十八回薛宝钗诗句中“长安涎口盼重阳”。本指好吃好喝的人闻香味流口水。
123
词【闲中好】
烧鸡好，古沛郭家方。励炼千年后，涅槃火凤凰。
楹联：
四海闻香，烧煮土鸡出古沛；
千年享誉，涅槃火凤落郭家。（新韵）
124
对联
上联 烧鸡誉满千家颂
下联 茶寿芳流万里香
五绝
茶寿莫为奇 廓家有首诗
香闻千里外 出自一烧鸡
注释:<茶寿>的茶字是二十加八十八等于一百零八
所以 茶寿是108岁
125
七律·无题
千载盛名郭令公，威仪不与世人同。
谪仙施救惊奇貌，平叛果然立大功。
三尺龙泉寒敌胆，两朝天子重元戎。
古稀廉颇人未老，饭佐烧鸡筋力丰。
注：郭子仪为小兵时，犯事被缚辕门问斩，偶被李白遇见，奇其貌，向主帅说情救下。后郭子仪发迹，名震朝野，亦救了误上永王贼船的李白。
楹联：
柱石大唐名将相；
烧鸡美食小神仙。
126
七律
赞郭家烧鸡（平水韵）
欣邀雅客共陶然，乐品烧鸡味道鲜。
肉嫩色佳香气绕，货真价实美名传。
心仪莫笑涎三尺，体健还增寿百年。
虎将若知家业盛，何妨古沛作神仙。
对联
古沛出极品，肉嫩香浓，美味传承千万载
烧鸡最正宗，情真义重，名吃走进万千家
（今音）（千万/万千为规则允许重字）
127
七绝：郭家烧鸡
百年老店一枝花，香彻城乡福寿家。
古沛烧鸡谁不食？品牌驰誉大中华。
联题古沛郭家烧鸡
古沛店无双，技艺冠千年，丹忱烧制春秋宴；
郭家鸡不二，色香堪一绝，服务烹调文化餐。
128
七律
古沛郭家生意忙，入座高朋遍四方。
祖传绝艺烹调妙，秘制佳肴滋味长。
食客引来诗酒兴，烧鸡吃出凤凰香。
苏北风情须共醉，千秋万代美名扬。
联
秘制佳肴，集山水韵，食客引来诗酒兴；
祖传绝艺，融古今情，烧鸡吃出凤凰香。
129
五绝
题古沛郭家烧鸡
车过徐州市，人因古沛迷。
郭家精制作，名吃是烧鸡。
联 题古沛郭家烧鸡
冠、血、毛严细
色、香、味绝佳
130
联：
古沛有醇香，四海遥招佳客至，
郭家尝俊味，百年老店美名扬。
五律·咏古沛郭家烧鸡
一旦锅中出，千家兴味长。
人如无绝艺，肴岂得醇香。
客食烧鸡去，名从古沛扬。
闲来还品忆，赏慨付文章。
131
五绝：
古沛食文化，烧鸡第一家。
传承皆御品，载誉满中华。
联句：
古沛从来多俊彦，烧鸡也有大文章。
132
联：
添寿如何，且看帝王将相风云远；
烧鸡得味，欣留古沛郭家技艺长。
诗：
烧鸡长寿个中说，且赞先贤郭令公。
秘制精工成美味，扬名千古唱高风。
（注：以上诗联皆按旧声旧韵）
133
联：
千古飘香，安国因之放眼；
一生回味，烧鸡任我骋怀。
诗：
安国烧鸡千古香，精工秘制美名扬。
而今事业蒸蒸日，引领一行风味长。
（注：以上诗联皆按旧声旧韵）
134
五绝 赞郭家烧鸡
古沛诸侯地，郭家誉四方。
烧鸡承佳话，味美助寿康。
对联：人杰地灵
千载安国将相铸汉魂神州独有
百年郭家美肴强体魄华夏一绝
135
七律：赞古沛郭家烧鸡
古沛佳肴热话题，郭家秘制有烧鸡。
百年老店名牌响，四海嘉宾青眼迷。
味甲一方真绝艺，香飘八面好灵犀。
常邀亲友同餐聚，愿做神仙此处栖。
对联：
秘制烧鸡，堪称绝艺，郭家享誉传千里；
胜如仙客，足媲食神，老店飘香引四邻。
136
如梦令·赞古沛郭家烧鸡
肉烂骨酥皮脆，入口香浓鲜美。
古沛好烧鸡，誉满江南江北。
迷醉，迷醉，最是郭家风味。
楹联
古沛烧鸡，名垂赤县；
郭家风味，源自盛唐。
137
赞郭家烧鸡
刘邦故里郭家馔，味正流传万里行。
只为翻身求美誉，香油点缀出厨厅。
联
唐代珍馐，千年流韵
郭家美味，四海飘香
138
古风
郭家烧鸡名远扬，青史莫忘汾阳王。
安史之乱烽火点，子仪起兵力兴邦。
敬仰功高不振主，严加管教驸马郎。
唐王庭上训金枝，爱卿晚助国早亡。
龙颜大悦赐御宴，皆道盘鸡分外香。
皇恩浩荡赏御厨，色鲜味美靠秘方。
千年名吃传古沛，安国集上依能尝。
联
郭家烧鸡名不虚传
李唐君主赐御宴秘方深藏
汾阳王府盘鸡香安国发扬
139
七律 古沛郭家烧鸡
胜传华夏禀真情，一唱金鸡四海惊。
源继汾阳亲将相，业宏苏北振声名。
满城香味留佳话，千载风流成定评。
不减帝王多口福，健康吃就更年轻。
注：汾阳：指郭子仪。郭子仪任朔方节度使，率军收复洛阳、长安两京，功居平乱之首，晋为中书令，封汾阳郡王，世称“郭汾阳”。
楹联
上联：秉承万古精诚，同将相君王作伴；
下联：打造一流品质，与民生国计相关。
140
联－副
出句;唐代御厨，传郭家手艺。
对句;烧鸡口味，香大众嘴巴。
诗－首
烧鸡善制郭家传，梦醒犹余口感鲜。
惜货长沙无处买，几时方止嘴边涎
。
141
绝句（新韵）
郭公平叛乱军消，后世掌厨绝技高。
精制烧鸡香古沛，千秋佳话汗青昭。
楹联（新韵）
百味润烧鸡，无愧美食珍品；
千秋存香韵，堪当赤县名吃。
142
七绝 赞郭家烧鸡店
古沛烧鸡味绝伦，祖传厨秘至如今。
名牌特产郭家店，誉满五洲世代兴。
楹联：
上联：古沛烧鸡可口，谁人不识郭家好？
下联：徐州御厨留香，吾辈皆知世代新。
143
五律
笑平安史乱，绝技令公传。
誉满九州地，香招八洞仙。
秋风归客子，美味醉青莲。
一品唐时韵，永争天下先。
联
鸡鲜味美，引来中外烟霞客
源远流长，醉倒古今风雅人
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|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-14 17:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
发表于 2010-10-3 23:39
