一剪梅 西兰花 （年饭第一道清炒菜）

林下清风

:P 年饭第一道清炒菜 一剪梅 西兰花 愈受煎烹愈翠茏，色味香浓，营养高丰。 苦除更品个中甘，嚼自从容，咽也轻松。 十字花科医德崇，防病消痈，抗恶魔攻。 一生常拌此佳肴，稳坐如钟，行似清风。

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L翠拨青松

:P 年饭第一道清炒菜
...
一生常拌此佳肴，稳坐如钟，行似清风。...

41379
林下清风 发表于 2010-2-10 09:31

                               
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清风就是这样锻炼成的...

林下清风

[quote] 清风就是这样锻炼成的... ;P 本来要写成，立若青松，，前面有松了，，就改成坐钟。。

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转身有你

吃过这种菜，但没做的这么巧妙

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林下清风

[quote]吃过这种菜，但没做的这么巧妙 我天天吃西兰花，其最显著的好处就是具有防癌抗癌的功效 西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，更加鲜艳，而且口感更加爽脆

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林下清风

西兰花营养丰富全面，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 去除西兰花苦味 　　很多人接受不了西兰花那股苦味，其实，改变一下烹调方法就可以避免： 　　1、不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。 　　2、将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。 　　3、如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱，调料的味道稍重一些可以掩盖掉您不喜欢的苦味。 　　4、烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量的抗氧化剂 ，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。[6]

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L翠拨青松

免费广告.建议老荷种西兰花!

L翠拨青松

俺喜欢长沙的茼蒿!

九龙戏水

没吃过这道菜,不过把自已灌进去也不错.

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林下清风

[quote]没吃过这道菜,不过把自已灌进去也不错. :loveliness: 俺其实是想起了屠洪纲的歌了，，一会找来发上。。 趁现在孩子们还没来。。。

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林下清风

中国功夫 屠洪刚 作曲:伍嘉冀 作词:宋小明 卧似一张弓 站似一棵松 不动不摇坐如钟 走路一阵风 南拳和北腿 少林武当功 太极八卦连环掌 中华有神功 棍扫一大片枪挑一条线 身轻好似云中燕豪气冲云天 外练筋骨皮内练一口气 刚柔并济不低头我们心中有天地 清风剑在手双刀就看走 行家功夫一出手那就知道有没有 手是两扇门脚下是一条根 四方水土养育了中华武术魂 东方一条龙儿女似英雄 天高地远八面风中华有神功 中华有神功

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转身有你

[quote] :loveliness: 趁现在孩子们还没来。。。 这句话怎么理解？俺不开窍呢。

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林下清风

[quote]俺喜欢长沙的茼蒿! ;P 那你灌茼蒿吧，， 刚柔并济不低头我们心中有天地

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林下清风

[quote] 这句话怎么理解？俺不开窍呢。 呵呵，寒假，天冷，孩子们都睡懒觉，来我工作室比较晚~~

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林下清风

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L翠拨青松 发表于 2010-2-10 10:08

                               
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就是荷荷哪去了，看到菜也不红眼

我先学学栽培技术。。

1、选棚地：地势为平坡地，地差较小为宜。背风向阳，排水良好，附近有水源，交通运输便利。


　　2、建棚：阳光大棚南北向为佳，暖棚为东西向为佳，主体为砖结构。阳光大棚一般长50-100米，宽12-15米，高3-4米，棚与棚间为3-4米，钢骨架间隙为1-1.2米，不能超过1.3米。暖棚一般长30-50米，高2.7-3.3米，棚与棚之间南北为10-12米，东西为6-8米。钢骨架间隔0.9-1米，不能超过1.1米。通常采用覆膜和火力取暖，其他方法也可。


　　3、棚膜的选用：选用质量好、抗老化，厚度在0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜，白色，韧性好、防流滴减雾膜，膜长因棚而定，膜宽8-10米为佳。

L翠拨青松

这句话怎么理解？俺不开窍呢。
转身有你 发表于 2010-2-10 10:15

                               
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转身希望清风是和她一样的18岁...;P

林下清风

转身希望清风是和她一样的18岁...;P
L翠拨青松 发表于 2010-2-10 10:29

                               
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汗，转身咋这么年轻泥。。;P 姑娘十八一朵花，眉毛长啊眼睛大。

荷锄翁

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L翠拨青松 发表于 2010-2-10 10:08

                               
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谢谢首版关心。

俺大棚中冬天滴温度太低，目前还不太适合种植西兰花，但在大棚中生产《木兰花》还是可以滴。

木兰花　贺年
http://china-liandu.com/viewthread.php?tid=173240&extra=page%3D1

林下清风

谢谢首版关心。

俺大棚中冬天滴温度太低，目前还不太适合种植西兰花，但在大棚中生产《木兰花》还是可以滴。

木兰花　贺年
http://china-liandu.com/viewthread.php?tid=173240&extra=page%3D1
荷锄翁 发表于 2010-2-10 15:22

                               
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谢荷荷雅和

木兰花 ●  贺年（和林下清风《一剪梅》西兰花）

锄翁聚首贺年丰，美酒佳肴人共醉。

荷锄翁

就是荷荷哪去了，看到菜也不红眼

我先学学栽培技术。。

1、选棚地：……
2、建棚：……
3、棚膜的选用：选用质量好、抗老化，厚度在0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜，白色，韧性好、防流滴减雾膜，膜长因棚而定，膜宽8-10米为佳。


林下清风 发表于 2010-2-10 10:27

                               
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清风贵宾也学种菜了啊？爱学习，好。

极个别滴时候不求甚解，不好。:lol

如上标准修建滴大棚，怕是生产出来的蔬菜成本太高了。:funk:

穿林松鼠

清风贵宾也学种菜了啊？爱学习，好。

极个别滴时候不求甚解，不好。:lol

如上标准修建滴大棚，怕是生产出来的蔬菜成本太高了。:funk:
荷锄翁 发表于 2010-2-10 15:29

                               
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见到专家真高兴，学习学习再学习。。:P

荷锄翁

见到专家真高兴，学习学习再学习。。:P
穿林松鼠 发表于 2010-2-10 15:34

                               
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穿林松鼠会员果酱了啊，俺不是专家啊。

你要硬说俺是专家，就在前面加个土字吧，俺那大棚地里全是土啊。

林下清风

穿林松鼠会员果酱了啊，俺不是专家啊。

你要硬说俺是专家，就在前面加个土字吧，俺那大棚地里全是土啊。
荷锄翁 发表于 2010-2-10 15:47

                               
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翁翁也不说说俺这菜炒得好吃不好吃，，:(

瀚海一鹤

这道菜为尝过不知何味！:lol

林下清风

这道菜为尝过不知何味！:lol
瀚海一鹤 发表于 2010-2-11 16:17

                               
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;P 就是中国功夫的刚柔并济的味道。。中国人是勇敢的，大无畏的。。

坚强，坚忍，苦尽甘来。

九龙戏水

;P 就是中国功夫的刚柔并济的味道。。中国人是勇敢的，大无畏的。。

坚强，坚忍，苦尽甘来。
林下清风 发表于 2010-2-11 16:41

                               
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这话我爱听。:lol

林下清风

这话我爱听。:lol
九龙戏水 发表于 2010-2-11 20:48

                               
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还是九哥好。。;P

林下清风

据说被转基因了。
离落妖 发表于 2010-2-21 15:57

                               
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没看懂小妖说滴啥。。。

林下清风

据说西兰花被转基因了
离落妖 发表于 2010-2-21 18:57

                               
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转就转罢，该吃还得吃，它转它的，咱吃咱的，无妨吧。。;P

这两天我吃苦苣比较多，苦中还带一点点甜。。。

星星知我心

清风，过年好

林下清风

清风，过年好
星星知我心 发表于 2010-2-22 10:55

                               
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:loveliness: 星星，过年好，，:hug:

星星知我心

(*^__^*) 嘻嘻……，过完年了，吃啥菜啊~~俺等着呢~

林下清风

(*^__^*) 嘻嘻……，过完年了，吃啥菜啊~~俺等着呢~
星星知我心 发表于 2010-2-22 11:02

                               
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;P 银耳，生菜，苦苣，山药，蘑菇，海蜇皮白菜心，通吃。。。

星星知我心

:shutup:不要再说了，俺口水都出来啦~~
下啦，出去吃饭，嘻嘻 要不要给你带点啥点心之类的~~

林下清风

:shutup:不要再说了，俺口水都出来啦~~
下啦，出去吃饭，嘻嘻 要不要给你带点啥点心之类的~~
星星知我心 发表于 2010-2-22 11:11

                               
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;P 我中午吃妈妈给我做的南瓜麻花，，黄金色泽，，

老晃晃

西兰花就是要有那个苦味才好吃，，，去了就没啥感觉咯。。。
姐姐多才多艺，，，还会做饭呢。。。羡慕ing

林下清风

:shutup:不要再说了，俺口水都出来啦~~
下啦，出去吃饭，嘻嘻 要不要给你带点啥点心之类的~~
星星知我心 发表于 2010-2-22 11:11

                               
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你们南方点心是不是都很甜呢，我不敢吃太多甜呢，，
我们这边除夕吃饺子，里面 包很多花样，我连吃三颗糖，表示新的一年里甜甜蜜蜜，，，最后才吃一个钱。。;P

林下清风

西兰花就是要有那个苦味才好吃，，，去了就没啥感觉咯。。。
姐姐多才多艺，，，还会做饭呢。。。羡慕ing
老晃晃 发表于 2010-2-22 11:26

                               
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;P 做饭谁不会呀，，我还是做得比较晚的呢
我姐姐九岁就会踩着板凳擀面条，因为够不着面板嘛，
我二十多岁才开始学做菜，要自立了嘛。。本来也挺笨的
不过只要想学，没有不会的。。

老晃晃

;P 做饭谁不会呀，，我还是做得比较晚的呢
我姐姐九岁就会踩着板凳擀面条，因为够不着面板嘛，
我二十多岁才开始学做菜，要自立了嘛。。本来也挺笨的
不过只要想学，没有不会的。。
林下清风 发表于 2010-2-22 11:32

                               
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嘿嘿，，俺还跪灶台上刷碗呢，，，站小板凳上就更不消说咯，，，要不也不能自己开火啊现在。。。

林下清风

嘿嘿，，俺还跪灶台上刷碗呢，，，站小板凳上就更不消说咯，，，要不也不能自己开火啊现在。。。
老晃晃 发表于 2010-2-22 11:34

                               
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那还羡慕啥呀，我羡慕你还来不及哩，都出国遨游了。;P
本来明天有机会坐飞机去大连，但因为工作缘故，又不能成行~~
一想到飞那么高，我就恐惧，，真不幸，，哪也去不了。。

我只好乖乖地在家爬爬崂山，看看海了。。。

老晃晃

那还羡慕啥呀，我羡慕你还来不及哩，都出国遨游了。;P
本来明天有机会坐飞机去大连，但因为工作缘故，又不能成行~~
一想到飞那么高，我就恐惧，，真不幸，，哪也去不了。。

我只好乖乖地在家爬爬崂山，看看 ...
林下清风 发表于 2010-2-22 11:37

                               
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出国不好耍，，，还是家里好。。。姐姐年过得咋样。。。

林下清风

出国不好耍，，，还是家里好。。。姐姐年过得咋样。。。
老晃晃 发表于 2010-2-22 11:40

                               
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蛮好啊，两年没回老家过年了，今年回去，三四天的光景，匆匆忙忙跑了几个地方：莱西，海阳，转了一大圈又回青岛来了，很开心。。
没敢跑太远，初二就有电话喊我回来工作。。晕。。;P

有的家长拿孩子的眼睛很重视。。

老晃晃

那也比我好，，，大年三十晚上11点半奔到家里，，，初一初二初三全是亲戚家，初四跟同学小聚，，初六就回北京了。。。

林下清风

那也比我好，，，大年三十晚上11点半奔到家里，，，初一初二初三全是亲戚家，初四跟同学小聚，，初六就回北京了。。。
老晃晃 发表于 2010-2-22 11:48

                               
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那现在在哪里呀？还在北京吗？？大松树也去北京了，你们没碰个面？？;P

林下清风

晕菜，要是写一剪梅就好咧，我就可以偷个小懒，不用写作业了。嘻嘻;P

林下清风

实在不行，偶就来个大改编;P一剪梅改鹧鸪天

一介酸丁

晕菜，要是写一剪梅就好咧，我就可以偷个小懒，不用写作业了。嘻嘻;P
林下清风 发表于 2010-12-21 12:23

                               
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梅花又不能吃。还是烤鹧鸪好。:lol

俺连红薯都献上了，你还怕啥作业涅。大不了上稀饭嘛?;P

林下清风

梅花又不能吃。还是烤鹧鸪好。:lol

俺连红薯都献上了，你还怕啥作业涅。大不了上稀饭嘛?;P
一介酸丁 发表于 2010-12-21 12:27

                               
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残害小动物呀，;P 我要跟你竞争，也要写个地瓜，看谁烤得好

老丘

菜美、词美、图美…
这么好的帖
可惜才看到

我是小懒

哈哈，原来清风去年的菜没做完，今年接着做{:5_134:}

我是小懒

;P 银耳，生菜，苦苣，山药，蘑菇，海蜇皮白菜心，通吃。。。
林下清风 发表于 2010-2-22 11:09

                               
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郁犁

苦除更品个中甘，嚼自从容，咽也轻松。
{:5_100:}

林下清风

;P 我中午吃妈妈给我做的南瓜麻花，，黄金色泽，，
林下清风 发表于 2010-2-22 11:16

                               
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这里咋没发片片，现补上;P

林下清风

哈哈，原来清风去年的菜没做完，今年接着做{:5_134:}
我是小懒 发表于 2010-12-21 18:07

                               
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不能光吃菜，偶先来个小点心，{:5_134:}

林下清风

菜美、词美、图美…
这么好的帖
可惜才看到
老丘 发表于 2010-12-21 13:01

                               
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{:5_120:} 谢谢先生飘扬俺，现在看到也不晚。;P

大老吹

一生常拌此佳肴，稳坐如钟，行似清风。

味略清苦，色极青翠。也好喜欢吃欧。

林下清风

我是小懒 发表于 2010-12-21 18:08

                               
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嗯，白菜心拌海蜇皮这个菜好吃，偶准备鼓捣一个，不知能鼓捣成啥样，不好就不让它出世了;P 谢谢小懒鼓捣俺

记得以前谁写过一个调笑令，，提到这个白菜心拌海蜇。好象是大松树先生。

林下清风

苦除更品个中甘，嚼自从容，咽也轻松。
{:5_100:}
郁犁 发表于 2010-12-21 20:07

                               
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呵呵，郁犁兄是不是想吃了;P

林下清风

一生常拌此佳肴，稳坐如钟，行似清风。

味略清苦，色极青翠。也好喜欢吃欧。
大老吹 发表于 2010-12-21 22:05

                               
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啊呀，老吹道兄，您老终于来了，可想死俺了，
最近都去哪座仙山神游去了，竟觅不到你仙影神踪;P

今晚网不大正常，，发言好困难哟。。

大老吹

俗人忙于俗务，难得云游。比不得道妹神仙般悠闲。

拾趣有遗禾

去年滋味香到今，正值两蛋（圣诞接元旦）之际，顶一个：）

林下清风

去年滋味香到今，正值两蛋（圣诞接元旦）之际，顶一个：）
拾趣有遗禾 发表于 2010-12-21 23:12

                               
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谢顶，今日冬至，我刚包完水饺，在锅里下着呢，;P

林下清风

俗人忙于俗务，难得云游。比不得道妹神仙般悠闲。
大老吹 发表于 2010-12-21 22:34

                               
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;P 我悠闲啥也，大功夫没有，小空闲有一些，
整日里挤出点时间来酸几个字解闷儿，
水饺快好了，我去吃了，不知今晚你这股清澈的凉风还能吹来不？

卢晓旭

:P 年饭第一道清炒菜

一剪梅  西兰花

愈受煎烹愈翠茏，色味香浓，营养高丰。
苦除更品个中甘，嚼自从容，咽也轻松。

十字花科医德崇，防病消痈，抗恶魔攻。
一生常拌此佳肴，稳坐如钟，行似清风。

413 ..
清风妹妹这道菜让人们品赏一年呀，色香味犹存，都不舍得撤下去.可见其食欲诱惑力。俺可得学学。{:5_105:}
林下清风 发表于 2010-2-10 09:31

                               
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林下清风

清风妹妹这道菜让人们品赏一年呀，色香味犹存，都不舍得撤下去.可见其食欲诱惑力。俺可得学学。{:5_105:}
卢晓旭 发表于 2010-12-22 20:27

                               
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嗨，姐姐做菜肯定比我好吃，我这是看酸丁布置的作业，才想起我去年做的菜肴，谁叫我容易怀旧呢，
有几位朋友，因为身体的原因，都暂不能来玩了，象翁翁和大松，
如今看看这些回帖，想起从前的温馨，真值得回味。
愿大家多吃素菜，多多保健，身体健康，才能更好地一起玩。

一介酸丁

嗨，姐姐做菜肯定比我好吃，我这是看酸丁布置的作业，才想起我去年做的菜肴，谁叫我容易怀旧呢，
有几位朋友，因为身体的原因，都暂不能来玩了，象翁翁和大松，
如今看看这些回帖，想起从前的温馨，真值得回味 ...
林下清风 发表于 2010-12-22 21:58

                               
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再吃素就真成崂山上滴灵猴了，道号x风。;P

醉红妆

西兰花是蔬菜之王，营养最佳，尤其有益于心脏。问好清风。

林下清风

西兰花是蔬菜之王，营养最佳，尤其有益于心脏。问好清风。
醉红妆 发表于 2010-12-23 09:58

                               
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然也，问好红妆，多多吃，;P

林下清风

再吃素就真成崂山上滴灵猴了，道号x风。;P
一介酸丁 发表于 2010-12-22 23:28

                               
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那不又成了老祖先了么，;P

卢晓旭

嗨，姐姐做菜肯定比我好吃，我这是看酸丁布置的作业，才想起我去年做的菜肴，谁叫我容易怀旧呢，
有几位朋友，因为身体的原因，都暂不能来玩了，象翁翁和大松，
如今看看这些回帖，想起从前的温馨，真值得回味 ...
林下清风 发表于 2010-12-22 21:58

                               
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不同意你多吃素的观点，饮食应该粗细搭配、荤素搭配。，该吃肉时还的吃肉，不然身体没劲儿。你看那些西方人和北方少数民族，大都食肉多，体格健壮，有力气。【还有那些食肉动物都比食草动物有劲且聪明】{:5_116:}

木桃道姑

小兔子也挺聪明的，它吃草，嘻嘻，{:5_116:}

鱼生火，肉生痰，白菜萝卜豆腐保平安，